葱香蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  蚕豆冲洗，沥干水，一大把葱切葱花

• 步骤 2：

  坐锅热油，油稍多（此一多），油热，放蚕豆炒

• 步骤 3：

  炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火

• 步骤 4：

  水收干，转大火，加大把葱花，加盐、多糖，糖要比平日做菜多一倍，加少许鸡精即可出锅。