双色卷饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白；

• 步骤 2：

  蛋打散成蛋液后，分两至三次加入做法1中拌匀；

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛到做法2中；

• 步骤 4：

  拌匀成面团，取一半加入可可粉拌匀；

• 步骤 5：

  将两份面团分别装入塑料袋中，用擀面杖擀成相同尺寸的面皮后，放入冰箱中冷藏约十分钟取出；

• 步骤 6：

  将塑料袋剪开，把两份面团重叠在一起卷成圆柱状，用保鲜膜包起来，放入冰箱中冷冻约半个小时；

• 步骤 7：

  待面团冰硬后取出，用刀子切成片状；

• 步骤 8：

  烤箱预热180度，将切好的饼干放到烤盘上层，烤约20分钟即可。