蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切条，用水泡一下

• 步骤 2：

  把青椒、蒜、葱切好备用

• 步骤 3：

  冷水煮开，把茄子放入锅里隔水蒸八到十分钟即可

• 步骤 4：

  另外起锅，锅热放油，依次放入蒜、青椒爆炒

• 步骤 5：

  加入盐、豆瓣酱、葱、生抽翻炒三十秒左右即可

• 步骤 6：

  把煮好的汁浇到蒸好的茄子上就大功告成

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  上桌啦、非常美味