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罗小厨的菜关注

2022-04-10 加入

精心做好每一道菜,保持食材原味。

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腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆

2024年04月08日

菜园子的荷兰豆终于有收获了,虽然就一小碗,炒点腊香肠,也可尝鲜了。

珍选白灼汁生菜

珍选白灼汁生菜

2024年04月08日

白灼汁生菜,好恰又减肥。做法简单。

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

2024年03月28日

捞汁做的皮蛋,味道鲜美,做起来简单,是恰早餐,晚餐的下饭菜。

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

2024年03月13日

将鲫鱼煎煎煮煮,一份美味佳肴就自然来了。小女儿把盘子都清了。

墨鱼间仓肉猪肚汤

墨鱼间仓肉猪肚汤

2024年03月12日

奶奶在小饭店里吃了道墨鱼间仓肉猪肚汤,觉得好恰,还想恰一碗汤,买了间仓肉,猪肚子,墨鱼开始做起来。

鹅蛋香菜肉丸汤

鹅蛋香菜肉丸汤

2024年03月11日

老公菜园子的香菜,经过两次冰冻还是长得肥壮壮,剁点肉丸,鹅蛋煎一下开点汤,放上香菜,营养又美味。

炖牛肉

炖牛肉

2024年03月10日

带着小伙伴们去野营,吃上一道炖牛肉火锅,下点野外摘的青菜,是很舒服的野炊。

肉沫碗豆苗干锅

肉沫碗豆苗干锅

2024年03月05日

碗豆苗营养丰富,含有氨基酸,胡萝卜素,具有清热败火,预防便秘,保肝护目等功效。此菜做法简单,适合快节奏工作的人群及老人,小孩。

好吃的荠菜馄饨

好吃的荠菜馄饨

2024年03月04日

寒冬过去了,菜园里的荠菜长得又肥又嫩,采了一大蓝子荠菜,做个荠菜馄饨,饱下口服。今天晚上一家人每人恰了一大碗。

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

2024年02月26日

公公婆婆牙不好,不恰辣,要有味道,还要有营养,做道洋葱炒牛肉,洋葱可避牛肉的膻味,带点甜,炒时容易软,与牛肉搭配,营养丰富,牛肉滑嫩。

鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面

鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面

2023年06月22日

菜园子里新鲜的黄瓜,切丝,下到肉丸汤里,汤鲜味美,配上香煎荷包蛋,味更美了。

黑木耳凉拌

黑木耳凉拌

2023年05月24日

黑木耳营养丰富, 适量食用黑木耳还能增强抗病能力, 凉拌黑木耳简单快捷,下饭。

小炒河虾

小炒河虾

2023年05月15日

又到恰河虾的日子了,肥美的河虾又香又甜,用减盐生抽炒的河虾,味道鲜香,恰起来味道不错。

鳝鱼丝干锅

鳝鱼丝干锅

2023年05月03日

鳝鱼味鲜肉美,剌少肉厚,风味独特,具有降血糖、保护视力、消除水肿的功效。 现在的鳝鱼鲜嫩,香鲜,正值恰的好时机,今天做道鳝鱼干锅,大家试试看。

香酥小鱼干

香酥小鱼干

2023年04月15日

出来走走了,今天到了贵州龙宫,民宿的老板娘允许我自己炒个菜,想吃条鱼,她家只有这种小鱼干,补钙又下饭,我就做个香酥小鱼干,老板娘说以后她就这样炒着吃。

酱香口味鸭

酱香口味鸭

2023年04月02日

周末小朋友回家了,想吃水鸭了。平时做的是红烧鸭,啤酒鸭,今天将鸭改刀,剁成小丁,容易入味,一只鸭一家人一餐就吃完了。看到菜谱的人,试一试咯。

美味的野菜饼——蓠蒿粑粑

美味的野菜饼——蓠蒿粑粑

2023年03月26日

春天来了,野外踏春露营的好季节,一边玩一边采摘点蓠蒿,做点家乡的美味,蓠蒿粑粑。蓠蒿具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄的作用。老人孩子都喜欢,营养又健康。

猪肚排骨花生米汤

猪肚排骨花生米汤

2023年02月15日

猪肚汤是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。 公公婆婆还在家里,炖道猪肚排骨花生米汤既滋补,又养胃。炖的花生软软的,排骨肉已脱骨,猪肚香香的,味道很好,汤浓味美。

大头鱼干锅

大头鱼干锅

2023年02月09日

剁椒鱼头(大头鱼有鲢鳙鱼,白鲢鱼),是湘菜里的名菜,以蒸为主。今天的白鲢鱼是活鱼,大湖里的鱼,新鲜。因剁椒鱼头里的辣椒比较多,适合口味重的人群,今天这个方法做的鱼,老少皆宜,鱼肉细嫩,新鲜,味香浓。

羊肉炖白萝卜汤

羊肉炖白萝卜汤

2023年01月22日

羊肉温补,白萝卜味甜,过年做个炖羊肉汤进补,老少皆宜,做法简单。

香酥小鱼干

香酥小鱼干

2023年01月19日

今天把冰箱里的菜整理了一下,公公看见了小鱼干,想恰酥酥的小鱼,就做上一道酥酥的小鱼。

银鱼鹅蛋丝肉丸汤

银鱼鹅蛋丝肉丸汤

2023年01月11日

过年都有一道三鲜汤,今天做道银鱼鹅蛋丝肉丸汤,简单,鲜美,如果用火锅煮煮,是一道不错年夜饭菜。

冬笋肉丸汤

冬笋肉丸汤

2023年01月07日

我们家邻居给了3个冬笋,有这样的野味就得好好搓一顿,做个肉丸汤,放入切得簿簿的冬笋片,汤味鲜,香,淡淡的甜味。年夜饭时喝上一碗淡淡甜甜的汤,滋味就不一样了。

清炖羊肉

清炖羊肉

2022年11月28日

小雪过了,冬天来了,正是进补好时机。买了1斤半羊肉,用沙锅煲个汤,羊肉无骚味,肉汤香,肉绵软,很好吃。

好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄

好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄

2022年10月16日

红烧猪蹄有很多恰法,有放桂皮红烧的,有啤酒红烧的,各种各样。今天用豆瓣酱烧的猪蹄,味道真的很好,全部清盘。

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