炸油条时，牢记这4点，个个金黄酥脆
2021年08月13日
自古以来豆浆、油条都是老百姓日常早餐很常见的美食，就算现在人们的生活水平提高了，好多人对这份早餐依旧喜欢，这可能就是喜爱与习惯。可是外面买的总担心油的问题，还有各种卫生与健康的问题，都是大家最重视的问题，所以好多人虽然喜欢吃，也不敢乱买，那么，想要吃到放心油条就自己动手做起来。
第一：面团要比蒸包子、馒头的柔软（有点沾手的状态最合适）；
第二：发面团的时候加入1个鸡蛋，这样炸出来更酥脆；
第三：发好的面团要加入少许小苏打和白糖；
第四：油温一定要掌控好，炸油条时，油温滚烫的时候下入油条胚子，这样炸出来表皮更金黄酥脆。
#巨下饭的家常菜#
