凉拌大葱叶子，鲜香下饭，超好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱叶子把头部去掉，留新鲜嫩部分洗干净备用；

• 步骤 2：

  

  洗干净的葱叶子控干水分切成1厘米长的小段备用；

• 步骤 3：

  

  小米辣洗干净切碎备用（喜欢吃辣的可以多放几个）

• 步骤 4：

  

  把切好的辣椒和葱叶子放入盆中加入盐翻拌均匀；

• 步骤 5：

  

  再加入酱油喝醋翻拌均匀；

• 步骤 6：

  

  翻拌好后再盆中腌制30分钟左右；

• 步骤 7：

  

  腌制好的葱叶子装入大碗或者密封罐子放冰箱冷藏，随吃随取；

• 步骤 8：

  

  腌制好的葱叶子是酸辣口味，再加上葱的鲜味，配合一碗白粥，别提多好吃了