豪华版的皮蛋瘦肉粥
2020年05月16日
夏天到了,我们会经常煮粥吃,特别是礼拜的时间,省时间方便,最主要简单。
皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃。
皮蛋瘦肉粥中的松花蛋较之鸭蛋,含有更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。同时还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效。另外,松花蛋在保护血管、提高智商、保护大脑方面亦颇有益处。
皮蛋瘦肉粥粥香滑爽,咸鲜味美,有滋阴清热,益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热之功效。
补血养血:皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸,能够改善贫血症状,补给血红素和促进铁吸收。
虽然好处多,但不要经常吃,也不要吃多,什么东西都是一样的,再营养的东西也要有一定的量。