广东靓汤：温润滋补【椰子炖乌鸡】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好半个乌鸡，买新鲜的，洗干净，把脂肪去掉，可以切小断，也可以分成二分之一，我是切成两断放进去

• 步骤 2：

  

  洗4个红枣，去籽

• 步骤 3：

  

  洗好5克的枸杞

• 步骤 4：

  

  把材料放在炖盅里

• 步骤 5：

  

  椰子叫老板挑嫩一点的，这样子炖好椰肉会软，不会硬吃不了，如果不吃椰肉可以买老点，顺便叫老板开椰子，他们有专业的工具和技术开，我们也方便很多，把肉和水都分开的，是不是很方便

• 步骤 6：

  

  椰肉洗干净，切小条型，如果觉得肉多可以生吃不放去炖

• 步骤 7：

  

  切好条型放炖盅里

• 步骤 8：

  

  最后把椰子汁倒进去，不要加任何一滴水，纯椰子汁

• 步骤 9：

  

  溶器放水，直接煲的效果没炖的好

• 步骤 10：

  

  选择蒸炖2个小时

• 步骤 11：

  

  时间到，开盖 ，香喷喷呀

• 步骤 12：

  

  如果怕很油可以刮掉表面的油，太香了，忍不住

• 步骤 13：

  

  开餐了，你们看到会不会手痒了，嘴馋了，赶紧动手做起来！