【快乐来自美食】的厨房

草莓#舌尖上的春宴#

2017年02月18日

春天来了，这个季节应多吃些草莓哦！因为草莓有去火的功能。草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。草莓的功效 1、清热去火中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。 2、调和脾胃 3、滋阴养血草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。 4、醒酒功能酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。 5、防癌抗癌草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用

草莓奶粉汁#舌尖上的春宴#

2017年02月14日

草莓是应季水果，而且现在价格也比较的便宜，新鲜的草莓酸甜可口，很多的女孩子都特别的喜欢吃，草莓还可以做成草莓汁，味道和新鲜的是完全不同的，下面我将为大家详细的介绍

炝拌波菜～#舌尖上的春宴#

2017年02月14日

对于空气干燥，又多风的春天最应该吃的蔬菜之一就是波菜便宜又美味，滋阴润燥菠菜的功效与作用 ◆菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。 ◆菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者 ◆菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。 ◆菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。菠菜饮食禁忌 ◆肠胃虚寒腹泻便溏者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。 ◆菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。 ◆食用菠菜前先投入开水中略煮一下，即可除去草酸。，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

白菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#

2017年02月13日

大白菜含水量丰富，春天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。　　也是促进新陈代谢的佳蔬，民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。　　白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥哦　　大白菜的中医用途：　　中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、痔疮。大白菜适合慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。肾病患者应多食。同时女性(女性食品)也应该多吃; 白菜能降低女性乳腺癌发生率。大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也?”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开……

☆胡萝卜玫瑰☆

2017年02月10日

☆打卤面☆

2017年02月06日

这几天总吃荤菜，今天来点素的吧即简单又美味。

☆芝兰玉树☆

2017年02月04日

沾酱菜，和（一路顺风）一起做的可以做给孩子吃哦，漂亮，好吃，寓意又好。芝兰玉树:比喻得才兼备，有出息的子弟。

☆拌三丁☆

2017年02月04日

香，脆，美味。

☆锦上添花☆

2017年02月04日

沾酱菜，（和一路顺风）是一起做的今天是十五在你们大鱼大肉里添一道素菜吧！今天是十五家家团圆，祝大家（锦上添花）

☆蒜苔炒肉☆

2017年01月31日

蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可预防血栓的形成哦。蒜苔还有刺激大肠排便、调治便秘、预防痔疮。控制细菌生长繁殖～因此在这年味有余，元宵节又要到来时，炒盘蒜苔，和大家一起分享～