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五花肉蔬菜卷收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪五花肉 150克
- 胡萝卜 半个
- 豆油 少许
- 蒜蓉辣椒酱 适量
- 香菜 100克
- 金针菇 100克
- 茼蒿 少许
五花肉蔬菜卷的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切片，胡萝卜，切丝。香菜，洗净切段。金针菇用滚水焯过，放凉。蔬菜的长短要一样。五花肉铺在下面，然后把胡萝卜、香菜、金针菇放在肉的上面卷起。
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步骤 2：
卷好之后，用香菜把肉卷固定好，也可以用牙签固定。
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步骤 3：
在往电饼铛里放油，煎肉卷。
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步骤 4：
两面煎变色，就可以装盘了。
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步骤 5：
用茼蒿点缀，蒜蓉辣椒酱挤在肉卷上。就完成了了。
小贴士
肉片不要切的太厚了，会影响口感。
