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2016-06-13 加入

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奶香红薯饼~烤箱版

奶香红薯饼~烤箱版

2018年12月23日

没有一滴油的红薯饼,香甜软糯,宝宝特别爱吃!

梅干菜肉饼

梅干菜肉饼

2018年12月20日

梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产,生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述:“(梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,慈溪、余姚、绍兴居民十九自制。”可见那时绍兴梅干莱的制作已极为普遍了。清时,梅干莱曾作为慈溪、余姚、绍兴的“八大贡品”之一,制作极为讲究,选料要精良,在清明节前,将芥菜、雪里蕻的菜心晒干,用金银丝一小束一小束地扎起来,装在小坛中盐渍,待卤汁回落,成熟后取出,晾晒、蒸熟,菜呈红黑色后,在太阳下晒,这样反复蒸晒多次,直至色泽红亮,香气扑鼻,最后装入外面饰有人物山水的菜坛中密封。据曾在清代制作过贡品菜的老人回忆,这样精制的贡菜由慈溪、余姚、绍兴知府和山阴县监制,每年不过千把斤,菜坛上加盖黄封,专人运往京城。据传,乾隆皇帝六下江南,来绍兴时都要品尝用贡菜做的菜肴和菜场。如今,不仅绍兴农民几乎家家自制,户户常备,通年不断,宁波地区的慈溪则是制作商品梅干菜为主。商品梅干菜年产在250吨以上,远销国内外。

大白菜牛腩盖浇饭

大白菜牛腩盖浇饭

2018年12月19日

将肉、菜、汤汁一口气浇在米饭上,拌匀了来上一大口,料足又好味,不知不觉就吃完一大碗

羊排焖饭

羊排焖饭

2018年12月08日

羊肉料理是冬天不可缺少的滋补美味。羊肉有很多吃法——香煎羊排、羊肉煲、羊肉汤算是经典的菜式了。其实除了这老三样,还有一种菜饭合一、超级简单的——羊排焖饭。

萝卜丝饼

萝卜丝饼

2018年08月13日

怀恋儿时的味道!

鸡翅包饭

鸡翅包饭

2018年08月13日

金黄焦香的鸡翅,包裹着软韧可口的米饭,因为脱去了鸡骨,吃起来格外爽快,肉香,蛋香,饭香融汇一体,既美味营养,还能迅速饱肚,那灿烂的色泽和胖鼓鼓的模样也十分诱人!你也来试试?

梅干菜肉饼

梅干菜肉饼

2018年08月04日

前几天,朋友送来自家做的梅干菜,寻思着做什么好呢?于是,梅干菜肉饼诞生了!

虾仁蒸蛋羹~超详细做法

虾仁蒸蛋羹~超详细做法

2018年07月15日

这是一道老少皆宜的家常菜!

生煎包~简易饺子皮版

生煎包~简易饺子皮版

2018年06月26日

不用发面,也可以吃到美味的生煎包哦

马蹄椰汁千层糕

马蹄椰汁千层糕

2018年06月25日

夏日的午后,来几块Q弹爽口的椰汁千层糕,那才叫爽!

飘香韭菜盒子~烫面版

飘香韭菜盒子~烫面版

2018年01月30日

满屋子的香味,如何能拦得住口水流下?

飘香小炒肉

飘香小炒肉

2017年12月24日

小炒肉讲究色香味俱全,金龙鱼菜籽油的飘香,加上杭椒小米辣组成红配绿的鲜艳配色,一勺老干妈让色泽红亮诱人,薄薄的五花肉片被金龙鱼菜籽油煸炒得焦香四溢,吃起来肥而不腻。一盘出锅飘香四溢,让人胃口大开。

金针财鱼丝

金针财鱼丝

2017年11月08日

财鱼营养功效:补脾益胃,利水消肿,治温痹、脚气、妊娠水肿等。

酸菜鱼

酸菜鱼

2017年11月04日

虽然是很平常的一道菜,可是家人却非常爱吃!总觉得还是自己做出来的吃的过瘾!!

蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾

2017年11月04日

世间竟有如此鲜美的菜肴!

蚂蚁上树

蚂蚁上树

2017年10月23日

喜欢吃肉,也喜欢吃粉丝,怎么办?

自制卤牛肉

自制卤牛肉

2017年10月23日

家里人人都爱吃卤牛肉,外面买的总感觉不卫生不新鲜,还是自己动手家里卤吧!

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷

2017年10月20日

那一抹青绿,那一丝清香!谁能抵得住这美食的诱惑?

黄金蟹黄饭

黄金蟹黄饭

2017年10月20日

10月是大闸蟹疯多的季节,那你还等什么?蟹黄炒饭做起来吧!

蔓越莓司康蛋糕

蔓越莓司康蛋糕

2017年10月11日

超级简单的一款甜品!

紫薯一口酥

紫薯一口酥

2017年10月07日

紫薯的清甜+黄油的浓香,一口咬下去,酥的掉渣

红烧鸡爪

红烧鸡爪

2017年10月01日

节日必备下酒菜

日式牛丼饭

日式牛丼饭

2017年10月01日

洋葱与肥牛的结合,谁说不是绝配?我是两锅都吃的下去哈哈哈

海绵蛋糕~成功率100%

海绵蛋糕~成功率100%

2017年09月27日

比戚风更容易成功的蛋糕

麻油蒜香海带丝~十分钟开胃菜

麻油蒜香海带丝~十分钟开胃菜

2017年09月27日

海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一,属食用褐藻类。海带丝营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。 它对抑制大肠癌有明显的作用;海带丝中的海带氨酸有降压作用;海带丝中的多糖有降血脂作用;海带丝富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此,海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。

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