糯米烧麦～超好吃的馅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干香菇加适量温水浸泡30分钟，泡香菇的水留着。糯米淘洗干净，加入没过米一大拇指关节的香菇泡水，倒入电饭煲煮饭。（没拍照） 挤干香菇水份，切丁。胡萝卜洗净去皮切丁。

• 步骤 2：

  

  小葱切末，黑木耳切丁。

• 步骤 3：

  

  五花肉炖成肉末，锅内少许油烧热，下入肉末翻炒至发白，煸炒出油。

• 步骤 4：

  

  将肉末铲到一边，倒入葱白爆香，再和肉末一起翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  下入香菇和木耳翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入胡萝卜丁翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  调入生抽老抽料酒耗油砂糖盐，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  糯米饭蒸熟，将食材拌入糯米饭，尝尝味道，淡了可以再加盐，随个人口味调整。

• 步骤 9：

  

  糯米饭稍微凉一些后，拌入葱绿。

• 步骤 10：

  

  用饺子皮包入适量馅料。蒸锅水烧开，放入糯米烧麦，上汽后蒸8分钟，焖2分钟出锅。

• 步骤 11：

  

  这个食谱配料我一共可做45个，馅料十足！