韭菜盒子 | 发面版的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净切碎。鸡蛋炒成碎，拌入韭菜末，加盐拌匀。

• 步骤 2：

  温水化开酵母，中筋粉放入盆中，加入砂糖，慢慢注入温水，用筷子调成絮，揉成面团，加玉米油5克，揉匀，放温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  手上再抹点玉米油，将面团分成5份，揉匀。

• 步骤 4：

  取一块面团按扁，包入韭菜鸡蛋馅

• 步骤 5：

  收口捏紧，朝下，放入预热好的电饼铛，煎至两面金黄即可

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  香喷喷，一下子两三个