法式焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖加入鸡蛋，打散均匀，加入牛奶、淡奶油，温柔地搅拌，不要起泡泡

• 步骤 2：

  把做好的布丁液过筛一遍

• 步骤 3：

  布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水

• 步骤 4：

  烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可

• 步骤 5：

  煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液

• 步骤 6：

  布丁冷藏后食用