冷藏后的法式焦糖布丁
当勺子挖下去的时候
可以感受到它的软
嫩滑的软馅配上微苦的焦糖
苦与甜在嘴里相互交融
就像爱情里的甜蜜与苦涩
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
细砂糖加入鸡蛋,打散均匀,加入牛奶、淡奶油,温柔地搅拌,不要起泡泡
步骤 2:
把做好的布丁液过筛一遍
步骤 3:
布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水
步骤 4:
烤箱提前预热十分钟,上下火,165度,水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固,用勺子敲一下烤碗,不像水那样震动即可
步骤 5:
煮适量焦糖,布丁表面淋上一层焦糖液
步骤 6:
布丁冷藏后食用