2016-02-17 加入
《心煮艺》是集合创新、趣味、生活、旅游等内容的微型生活服务类栏目，走遍世界各地，美食端上家中餐桌！
泰国牛肉色拉
2017年06月20日
重口味的泰国菜曾经在有段时间惊艳众生 而现如今越来越多的泰国餐厅涌现 泰国菜给人的印象从特色鲜明变成了千篇一律 其实，本来我也厌倦了泰国菜的…… 但今天这一道泰国色拉 我最后还是没有忍住口水
开心果碎银鳕鱼
2017年06月15日
许多人对银鳕鱼情有独钟 银鳕鱼的做法千千万 巴特，你还只会做香煎银鳕鱼？ 该换种做法了盆友们 独家私房菜－开心果碎银鳕鱼 熟透的银鳕鱼口感嫩滑到极致，非常容易就会碎掉，夹起来的时候要万分轻柔。 还未入口，扑鼻的清鲜便浸满口腔，诱使人迫不及待地一品香泽。 香香脆脆的开心果碎带来了别致的点缀，无论是从口感还是味道。 一口开胃，再一口开心。
瘦身CP：绿巨人&小红瓶奶昔
2017年06月13日
牛油果核里丰富的抗氧化成分怎么能浪费掉？ 打成奶昔喝下去才是王道！ 这两款奶昔，偷懒也能很瘦很瘦。 一杯奶昔，给你绿巨人的能量和绯红女巫的身材！
深夜食堂必备－泰式椰香蛤蜊
2017年06月10日
深夜，拖着疲惫的身躯游走在路上， 没有比一口暖食更好的治愈方式了， 即便身心受到多大的伤害，此刻也可能会暂时忘却。 来到一家点着微弱灯光的小餐馆， 点上一盘泰式椰香蛤蜊， 独特的口感，鲜美无比的肉质， 一口咬下去的那种滑嫩， 还有汤汁的浓郁香气，满满都是温暖的治愈感。 “即便是菜单里没有的菜，只要是我会做的， 都可以做给你。” 万般温柔，人间烟火，都在今天。 大快朵颐之后，对自己道一声晚安。 祝君好梦。
简单创新的全营养鱼汤
2017年06月05日
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。 有人说，鱼汤是这个世界上最好煲的汤也是最难煲的汤。 一碗完美的鲫鱼浓汤鲜香浓郁，不仅味道鲜美，细腻醇厚，营养更是高出一般鱼汤的几倍。 没错，鲫鱼浓汤带给我们的这种满足感，只应天上有。 但是想要把如此美味的鲫鱼浓汤煲好也并非易事，尤其是鲫鱼多刺，着实让人望而却步。 所以让鲫鱼汤更加有营养的方法就是，打破它！充分释放鲫鱼刺和骨头的精华，从而获取鲫鱼的全部营养！
美肤又补钙的肉骨奶茶
2017年06月04日
肉骨奶茶，来自东南亚的神秘食物，又名肉骨茶。 嗯，就是安迪包子定情曲《咖喱咖喱》里的肉骨茶。 虽名为肉骨奶茶，却丝毫没有奶制品的加入，而是因其颜色和口感得名。 然而，如何做一碗真正的好味美肤健骨的肉骨奶茶？ 肉骨被高速粉碎后，呈现出漂亮的奶白色，还有奶茶般柔滑细腻的口感。 再融入菜和药材的独特香气，成就了鲜香馥郁的东南亚国宝级美食。 同时，肋排中丰富的骨胶蛋白和营养元素也极大限度地释放出来，将不方便食用的猪骨轻松地化为营养美味的肉骨奶茶，更利于人体的吸收～ 这碗全营养美肤健骨料理，变美，变强壮，妥妥的！
肉骨奶茶，美肤补钙停不下来！
2017年05月29日
灵魂猪油菜饭
2017年05月22日
猪油菜饭是外婆的拿手绝活，是家中所有孩子最爱吃的饭，没有之一。 碎碎的菜叶软而不烂，香气十足，和咸肉丁一起咬下去，碰撞炸裂出鲜香至极的体验。 煨熟的油脂裹住每一粒米，挖一大口放入嘴中，浓烈的香气在口中迅速散开，满足！
最适合宝宝的红薯胡萝卜泥
2017年05月19日
红薯胡萝卜泥，绵柔细腻，香甜软滑，是它最直观的感受。 经过高速的搅拌打破之后，红薯和胡萝卜的营养元素尽可能地被保留下来，再加上恰到好处的口感和宝宝喜欢的味道，是宝宝辅食的极佳选择。 每个被打破的细胞都释放出清新丰富的营养分子，满足对生活和自己的极致需求。
不一般的鲜美：宋嫂鱼羹
2017年05月05日
宫廷滋补甜品：杏仁酪
2017年05月01日
杏仁酪这个名字，听起来就有扑面而来的滋润气息。 杏仁的清甜是主基调，陡然把人拽进布满薄薄地阳光地带，滋润却不生腻。 而牛奶的浓郁正好填补了杏仁本身的清浅质感，使得香气绵延悠长，回味无穷。 轻取一勺，将将放入口中便融化无踪。 蕴结的香气瞬间迸溅开来，流动在整个口腔中，连带着呼吸都有甜润的滋味。 而实际上，它无论在精神上还是生理上，都会带给人滋补慰藉的绝妙功效。 作为宫廷中受欢迎的甜品，这一点也不奇怪。 如果不够好，后宫怎么熬？
颜控必备：渐变酸奶&创意蛋饼
2017年04月19日
因果蔬汁而呈现出淡绿色的蛋饼，冒着鲜香的热气，有着生机勃勃的感染力。 酸奶散发着草莓的酸甜气息，从底层的奶白，到中层的柔粉，再到顶层的浆果红，仿若着一袭渐变纱裙的小姑娘，楚楚动人。 而绿色的果汁刚刚榨好，还能感受到新鲜汁液破壁而出的健康生命力，自是别有一番清新滋味。
伟大经典的红酒炖牛肉
对于爱吃牛肉又好红酒的我来讲，红酒炖牛肉根本就是无法抗拒的。 大块的牛肉柔嫩又弹牙，一整块放到嘴巴里，浓香直冲到头顶。 酸甜清新的番茄泥揉进了芹菜和洋葱的别致味道，厚厚的一层挂在牛肉块上，激发了肉香却同时止了腻。 一块肉下肚，香气还会留在口腔中翻个滚才缓缓散去，意犹未尽。
高级又容易做的草莓酱黑醋汁鸭胸肉
2017年04月14日
看菜品的外表就有满满的高级感，再尝一口味道顿觉惊为天人，关键是还超级好做！ 先煎后烤的鸭胸肉外酥里嫩，柔香多汁。颗颗分明的黑椒粒深深嵌入焦脆的外皮中，给鸭肉覆上一层浓情热烈的气息。 黑醋汁的清新稍稍中和了鸭胸的鲜腻，但又保留了它肉香的醇厚感，恰到好处。 新鲜草莓熬出的酱汁给整道菜品带来了一抹甜蜜，春天的气息扑面而来。
中国厨房：酸辣海参臊子面
2017年04月10日
什么都不会，如何做出手擀面一般的面条？ 答案如此简单。 劲道的面条浸在丰富的配菜里，每一根都吸饱了香辣的汤汁。 鲜嫩浓郁的肉末混合清新蔬菜浇在热面上，酸辣的气息直充头顶。 裹满浓汁的海参是点睛之笔，它的晶莹口感与面条的爽滑交相辉映，激发起浓重的食欲，让人恨不得把舌头咬了去。
清爽快手菜：芹菜杏仁&英式红茶
2017年03月08日
一壶透明无杂质的水在奶油色的烧水壶中咕噜冒泡，继而变幻出美妙的生活。 点缀着白嫩杏仁片的青绿芹菜杆，再配上一壶混合了玫瑰香气的红茶。 清爽与浓郁紧密融合，除了惬意二字再无其他感受。
群鹊报喜，尝一口乍泄的香艳春光。
2017年03月03日
红薯丝巧妙地呈现出雀巢的形状，里面填满了色彩鲜亮的丰富馅料。 炒香后的果仁与香嫩的鸡肉丁一起嚼碎，混合着蔬菜的清新，吞下去满足感就从胃蔓延到心里。 再咬上一小口炸得酥脆的红薯丝杯，甜丝丝的滋味传递开来，清爽悦目如同一片乍泄的春光。
无壳版油焖大虾
2017年02月28日
虾壳的鲜香完全没有浪费，丝丝炸进油中。 融入虾壳滋味的油在与鲜嫩的虾肉亲密接触后，一股极致的美妙就随烟气漫出。 细细的葱姜丝和调好的酱料一经撒入，浓郁的香味儿瞬间爆发，将人勾得垂涎三尺。 浸足酱汁的纯净的饱满的柔嫩虾肉一入口，是达到人生巅峰的满足感。
南北杏海带筒骨汤
2017年02月18日
清爽的精肉片与醇厚的筒骨历经数个小时的熬制，其精华完全融入汤中。 海带的鲜美是萦绕在每一个汤分子中的，连腾腾的热气都喷薄出浓郁曼妙的鲜美滋味。 而南北杏仁是整个汤的点睛之笔。 北杏仁的微苦和南杏仁的微甜都被极好地保留下来，使汤的味道叠加出奇妙的层次变化。 一大碗热热的喝下去，且不说润燥滋补，心肺之间的暖意蔓延就能让人满足地湿了眼眶啊。
上海本帮红烧肉
2017年02月13日
三分瘦两分肥的精选五花肉，切成方正块儿，裹上熬制的粘稠糖汁，撒入多种香料用慢火煨炖。 肉质酥而不烂，肥腻适中，切边整齐的肉块覆辙一层薄薄的油，就像被仔细切割的玛瑙块儿。 馥郁的香气中氤氲着丝丝的甜意，软糯入味，连皮带肉都入口即化，将每一分滋味都发挥到了极致。 剩下的酱汁用来拌饭是最好，粘稠的酱汁将米饭粒儿裹成一团，一勺下去香味儿沁透每个毛孔，着实满足。
西班牙慢炖鸡肉
2017年02月06日
西班牙慢炖鸡肉，其灵魂在“慢”字上面。 在不紧不慢的时间中，蔬菜的清香一丝也不肯浪费，全部浸入到鸡胸的纹理中。 没有浓郁的香料，也不需要太多的调味汁，这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。 日子过得慢，但恰好足够做一道吉祥如意。
无水版剁椒鱼头
2017年01月29日
浸透了泡椒汁的鱼头散发出一股浓郁的香味儿，与酸辣的气息糅合在一起，让人无法拒绝。 去掉了多余的汁水，鱼肉更加鲜嫩细致，泡椒的味道也更清冽爽口。 剁椒鱼头，连年有余，真真是个极好的吉兆。
吃下去的祝福：翠竹报春
2017年01月19日
切碎的鸡肉细嫩香滑，渗入了黄瓜的丝丝清新。 红椒带来了些微的辣意，和苹果醋的酸甜融合成特别的清爽感。 而它的闪光点却不止于味道，别具心裁的摆盘更直观地激发了人们对美好事物的向往和食欲。
烹饪泰斗改良版－汤烧肘子
这道汤烧肘子，是在烹饪界泰斗王希富老师的指导下经过改良的版本。 富含满满胶原蛋白的肘子，经炸制后外酥里嫩，轻轻用筷子一戳外皮即烂。 不腻口，不塞牙，口味香绵，入口即化。 咬下一大口，浓郁的肉香就从味蕾沿着口腔沁满肺腑。 连叫好都来不及，便要迫不及待地再咬一口。
惊艳餐桌的赛螃蟹
年夜饭无疑是一次在家人面前证明自己的大好机会。 要么不做，一做就要惊人。 年夜饭必杀技第一式，让人怀疑自己味觉的赛螃蟹！ 不是螃蟹，胜似螃蟹。 是对赛螃蟹最好的描述。 三种蛋黄被巧妙施法，完成蟹黄的神奇变身。 浓郁的蟹黄香味融入鲜滑的鱼肉中，从口感到味道都惟妙惟肖。 嗯？这不是螃蟹？你骗谁呢？
