西班牙慢炖鸡肉 by 心煮艺爱厨房 - 菜谱

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浏览 99698 收藏 91 时间 1小时以上切墩(初级)

1. 原本做法中是整块鸡胸，将鸡胸切片是为了更好入味。
2. 慢炖时一定要用小火。

心煮艺爱厨房 2017年02月06日发布

西班牙慢炖鸡肉，其灵魂在“慢”字上面。
在不紧不慢的时间中，蔬菜的清香一丝也不肯浪费，全部浸入到鸡胸的纹理中。
没有浓郁的香料，也不需要太多的调味汁，这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。
日子过得慢，但恰好足够做一道吉祥如意。

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