吃了就节节高的泡椒蟹

2017年01月15日

鲜美的蟹肉混合了酸辣的泡椒气息，将彼此的优势完全激发出来。 每一口都仿佛站在最高的浪尖上，每个毛孔都透着清爽。 再加上“节节高”的美好寓意，实在能成功挑逗起蠢蠢欲动的心和味蕾。

金枪鱼腩配鲟鱼子酱

2016年12月25日

今天这道金枪鱼腩配鲟鱼子酱，将两种极品食材揉在一起，却创造出另一种绝伦的美食境界。 来自西西里的金枪鱼腩被轻微煎制后，表面金黄焦嫩，内里却仍然保持着它的清爽细腻。 而浓郁的鲟鱼子酱则在金枪鱼的新鲜气息中逐颗爆破融化，鲜咸的汁水混着柔嫩的金枪鱼肉，将海洋的味道勾勒得淋漓尽致。 慢慢咀嚼入肚，便能引爆最最深层次的由身体到灵魂的狂欢。

手工奶酪意式饺子

2016年12月15日

它是西方的饺子，在意大利十分普遍，是一种传统并且深受西方人们喜爱的食物。 三角形的饺皮边口有着叉子压出的独特的纹路，小细节透露出西式料理的显著风格。 而被包裹住的奶酪馅儿，咬下去柔软绵密，翻滚在舌尖冒着热气，醉人的奶香就盈满了整个口腔。 再搭配上浓浓的酱汁，一种典型的西方味道便喷薄而出。 而最重要的是，它与中国传统饺子的制作方式如出一辙。 揉面，擀皮，调馅儿，包饺子…… 这种满满的仪式感让它同样散发出浓厚的温情之感。

焦洋葱酱墨鱼汁面

2016年12月08日

墨鱼汁，被西方国家誉为天然的美味酱汁，的确是有它的独到之处。 而墨鱼面则是意大利绝对不可错过的传统食物。 还记得第一次尝试的情景。 那道墨鱼面的墨鱼汁放的十分足，并且很新鲜，泛着微微光泽。 说实话，当时面对那盘黑乎乎的墨鱼面，心里着实忐忑。 甚至有一种“这真的能吃么”的疑惑。 然而第一口下去，粘稠的墨鱼汁沾满唇舌，却是一种浓郁的清香。 没错，就是“浓郁”的清香。 这两者毫无芥蒂的糅合在一起，凝聚出一股来自深海的气息，舒畅人心。 今天的焦洋葱酱墨鱼汁面用的是已经掺入墨鱼汁的意大利面。 没有另外淋上鲜墨鱼汁，反而会更适合初次尝试的朋友们。 不妨认认真真的品尝一口，相信大海的神奇不会让你失望。

阿拉斯加黑鳕鱼

2016年12月03日

今天这道阿拉斯加黑鳕鱼，除了对主食材的煎制之外，还有许多需要用心的细节。 从调制打发的发酵汁，到熬制风干的红椒片，不疾不徐的慢慢做来，整道料理的仪式感就蓬然而起。 而这道阿拉斯加黑鳕鱼的灵魂，却是“发酵”二字。 发酵本就是最最天然的一种变化过程，再经过熬制与打泡的程序，出来的味道更是能够给人带来特别的味道。 深邃，绵密，仿佛一道菜里藏了一个小宇宙。

猪肚鸡

2016年11月29日

在广东有道汉族名菜，有极为霸气的名字－“凤凰投胎”。据说用来食疗会让肤色红润光泽，美艳动人，它就是猪肚鸡。 浓郁的药材香味，鲜嫩的鸡肉和爽脆的猪肚，让汤汁变得香气馥郁。一碗鲜香的汤汁下肚，浑身就洋溢着饱饱的满足感。

蓝纹芝士肉饼饭

2016年11月26日

蓝纹芝士辛辣强劲，多数人都较难接受。BUT !别一听到蓝纹芝士就先拒绝，不同的烹饪方式会给你另类的享受哦～今天这道饭中，蒸熟的蓝纹芝士尽去“臭”味，散发出清淡奶香。加上细腻的温泉蛋和浓郁的肉馅，是不可多得的味觉体验～

三文鱼塔塔

2016年11月19日

冬天正是三文鱼最肥美的季节 这时候不吃都愧对自己爱吃的标签 简单美味，这四个字绝对体现了三文鱼这种食材的烹饪特质 年底再忙，也要用有趣的美食犒劳自己 三文鱼是好东西。 不仅味道鲜美，营养也极为丰富，被称为“水中珍宝”。 这是被公认的事实。 的确，三文鱼肉质细腻，鲜美柔嫩，生食起来更觉新鲜爽口。 但并不是所有的人都能够接受这种食用方法。 对于不太习惯生食的人们来讲，大块的三文鱼刺身却也许一时有些难以接受。 所以，鱼塔塔就是非常好的中间品。 柔嫩细小的三文鱼丁和爽口的蔬菜粒混合在一起，丝毫不觉柔腻。 黑胡椒的芳香辛辣则让人更有食欲。 再搭配上煎至金黄色的法棍，自是鲜的让人迷醉。

香蒜茄汁鸡翅

2016年11月16日

大爱鸡翅！鸡翅就是怎么做都好吃啊！这次尝试的是上海风味－蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。

泰式鸡汤粉

2016年11月15日

比起吃不吃晚餐，晚餐吃什么才是更重要的事情。 这碗能增肌的鸡汤粉并非噱头。 它的秘密就是含有少量的卡路里和丰富的优质蛋白。 肠胃无负担，自然对身材和健康也无压力。 最重要的是，味道超级好啊！ 鸡肉细腻紧实，米粉爽滑弹牙，每一根都吸饱了浓郁的鸡汤。 吃一口下去就能感到嘴巴里溢满的鲜香气息。 泰式微辣口感轻轻地刺激味蕾，把口腔里的愉悦感掀至巅峰。

加勒比海盗

2016年11月12日

在2016年的最后两个月里，只愿沉迷美食，又瘦又美。 一份牛肉饭，700卡路里，50克优质蛋白。这个概念让我欣喜若狂。 700卡路里，有肉有饭。对于我这种又要吃又要瘦的人来说，就是天堂啊。 那么一顿热量只有700cal的饭，是怎么炼成的？

虾片炒嫩豌豆

2016年11月07日

在尝到它第一口的时候，大脑就被口舌的愉悦之感冲击的一片空白。 积累了十多年的词汇全都无用，只能说出一句话。 啊呀，不愧是皇上吃的菜！ 鲜香的虾片爽滑弹嫩，和豌豆独有的清香缠绕在一起，一入口就占领了味蕾享受的至高点。 这道菜与那些能让人风卷残云的美食不同。 它会让你忍不住想要多咀嚼一会儿，舍不得咽下去。

锅塌比目鱼

2016年11月06日

比目鱼富含蛋白质和多种维生素，适量食用可补虚益气，正适合作为冬补的食材。 而锅塌的做法看来简单，但却能够最大限度的凸显比目鱼的细嫩肉质与鲜美，才成就了味蕾独一无二的愉悦感。

五彩食

2016年11月06日

所以说，秋天还真是一个急需润肺止咳的季节。 娃娃菜，洋葱，玉米，豌豆和胡萝卜，都是在秋天能够轻易找到的食材。 把它们搭配在一起，营养更为均衡和并富有多样性。 在补充秋天身体所需要的元素的同时又不会太过油腻。 真的是完美的秋补方案～ 味道也当然不错啦！ 咬一口下去，脆口的菜叶裹着香浓热乎的五彩颗粒，让人清爽到底，仿佛心情都变得五彩起来。 其实，这道菜光是摆在那里，明朗的色彩就已经能让人开心了啊～

丹式三明治

2016年11月05日

天气越来越冷，好久都不吃早餐，因为起、不、来！ 每天订好7点的闹钟，都会让它响到7.30才爬起来。 然后一阵手忙脚乱慌慌张张地出门。 饿着肚子走在路上，又不放心街边早点的卫生问题， 于是整个上午就处于无精打采的状态。 所以，一款简单精致的早餐迫在眉睫。 其实不难啊，三明治就是很好的选择。

清酒煮文蛤

2016年11月01日

最头疼秋冬交界的时候 屋里屋外都没点热乎气儿 感觉最适合充满豪气的大吼一声 “拿酒肉来！” 所以就有了这道听起来尘世气息十足的菜 —— 清酒煮文蛤 文蛤，被称为“天下第一鲜”，营养丰富又富含高蛋白。 现在的时节适当的吃上一些，可以滋阴润燥。 再加上清酒的醇香，是一道秋冬极好的下酒菜。

咖喱牛腩饭

2016年11月01日

冬季天气寒冷，多吃一些温性食材更有助于保暖防寒，牛肉就是上好的选择其中之一。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 而口感醇厚的牛肉加上浓郁的咖喱，再搭配上口感醇厚的牛腩和清爽的配菜，绝对是暖身又暖心的最佳方式，能让每个味蕾都颤栗起来。

百合木瓜甜汤

2016年10月31日

一到冷冷的天气，就总是忍不住想吃一些热热的甜甜的汤水类食物。 光是想象一下那种咽下肚时烫烫的口感和微甜的滋润，就好像全身都开始回温一样。 而现在正逢干燥低温的时节，一道百合木瓜甜汤的确是非常适合的暖身美容汤。 新鲜百合是公认的滋阴圣品，其黏液质和维生素都极为丰富，润燥清热的同时还能抗衰老。 而木瓜和银耳，前者味道鲜美营养丰富，后者含有极多的植物性胶质，都是润肤养颜的好食材。 再加上作为配料的滋补佳品枸杞，成就了一道高品质的美容养生汤。 除去营养丰富之外，汤的口感层次也十分丰富。 煮透的银耳软糯胶弹，木瓜柔嫩多汁，百合松软绵密，不同口感层层叠叠融在一起，美妙至极。

超潮炒饭

2016年10月24日

身为一个爱吃米饭的北方人，基本上米饭的各种做法我都尝试过了。 盖浇饭，汤拌饭，锔饭，炒饭，焖饭…… 其中炒饭是我平时最经常吃的，因为方便好味。 但单一的炒饭吃多了，也会觉得有些腻烦。 就算变换几种食材，口感也总是一成不变。 所以，在吃第一口超潮炒饭的时候，那种鲜美多汁的口感着实把我惊艳到。 莹润的米粒都吸足了汤汁，嚼在嘴巴里都能感受到肉香在口腔内回旋。

果香酿汤圆

2016年10月13日

糯米，一直都是中国历代以来被频繁食用的食材。 含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，是温补强壮食品，适合在秋冬食用。 在深秋的时候，把汤圆和水果煮在一起，清爽的果香和香糯的汤圆绝对是绝妙又养生的搭配。 ps：糯米虽营养丰富但不易消化，不要贪吃哦～

金瓜汤

2016年10月10日

天气愈加凉，街上的人儿都穿上了厚外套。 我今天在地铁上还看到有人穿着棉服。 这种时候就会特别想喝一碗烫嘴的热汤，让它顺着食道滑进胃里，心和胃仿佛都被柔软化了。 而从小让我觉得最有治愈能力的汤，非金瓜汤莫属。

煎鸡胸肉配手工意面

2016年09月20日

这两天北京骤然降温，妖风四起。 在这种天气，吃什么是我一直在考虑的问题。 又想吃进满满的能量，又想吃得健康。 所以，如何搭配食材才是最关键的。 瘦身减脂的煎鸡胸肉，和香浓滑口的手工罗勒意面，就是最刚刚好的搭配。

豆腐汉堡

2016年09月17日

其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措，在北京，河北等很多北方城市中流行。 本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气，补回因“苦夏”而缺失的营养，同时也需要增加脂肪来御寒。 但对于现代大部分人来讲，就算是经历了“苦夏”，营养也不会差到哪里去。 并且更不需要依靠脂肪来过冬。 再加上夏季多食冷饮，肠胃受损，此时贸然大量进补，的确是有害无益。 豆腐营养丰富又清淡，一年四季都适宜。 具体的益处我就不多赘述啦，总结起来就是： 好吃不胖，养生健康。

蜂蜜香煎银鳕鱼

2016年09月15日

秋分后，秋意浓。 真正的秋天终于到了，大部分人也准备利用这段时间好好滋补。 而说道滋补，就不能不提到银鳕鱼。 鳕鱼源于葡萄牙，含有极为丰富的蛋白质和维他命，并且脂肪含量很少，几乎与鲨鱼肉相同。 在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”。 银鳕鱼的做法有很多种，单单香煎银鳕鱼都能演化出不同的风格。 比如这次做的蜂蜜香煎银鳕鱼，因为有蜂蜜，所以就比较偏向日式料理的风格。 而如果不加蜂蜜，则是法餐的风格。 如果你喜欢吃粗粮，也可以腌制之后裹一层燕麦，放入三成热的油中炸制，味道同样妙不可言。

冬菇鸡饭

2016年09月14日