老妈蹄花

2016年06月18日

曾经在成都住过一年，刚刚到的时候住酒店，对面的陕西街上那家雷祖芳老妈蹄花简直是每晚都要啃上一半只，居然连吃了一周都没觉得它失去魅力。大概这种软软糯糯，又有点较劲的口感是我这辈子都抗拒不了的。其实在家做老妈蹄花并没有很麻烦，就是要费点时间，和我一样喜欢蹄花的各位，闲暇时不妨一试哦！

三杯兔--塔吉锅菜谱

2016年06月10日

都说兔肉是“荤中之素”，蛋白质含量特别高，脂肪特别低，就是口感寡淡了点。这边的超市卖兔肉的还不少，上次拎了一盒斩好的兔肉回家，灵光一现就想按三杯鸡的做法做个三杯兔肉，没准能好吃，结果真的好吃！又被光盘了。。。老人，减肥健身的筒子们还有小朋友们超级适合吃兔肉哒！快快做起来吧！

豆角焖面-自制手擀面

2016年06月08日

沙拉泡面杯#小虾创意料理#

2016年06月07日

提到泡面，很多人都会说，没营养啊，其实没营养不是泡面的错，你自己单煮一碗挂面什么都不加只吃面条也没太多营养。只要加一些简单的配料，普普通通的泡面也可以华丽变身哦！

油条糍饭团

2016年06月05日

关于糍饭团的发明者，在这里我要给他点一百个赞。糯米饭裹上馅卷个团，拿着就吃了，省时，方便，好吃。裹上一根现炸的油条那就最美味了，外面软软糯糯，里面香香脆脆。外面卖的糍饭团没啥别的缺点，就是料，太，少！自己在家做，多多的放料吃起来才满足啊！

部队Pizza#美的烤箱菜谱#

2016年06月03日

可能大家看到名字会云里雾里～啥是部队Pizza～？？？部队Pizza没吃过，部队锅一定吃过吧？！泡菜，午餐肉，豆腐，拉面，芝士，热腾腾的煮上一锅，都是便宜的食材，味道却很好。既然日本都有炒面面包，咱为啥不能也做个部队Pizza呢？部队锅里的白豆腐，放在 pizza里口感味道都有点怪，换成炸豆泡，没想到还不错！胆子大的吃货们不如有时间也来试试吧？

青酱意面--自制青酱

2016年06月02日

要说青酱的好处，最大的特点就是主食全能搭配王，不论是拌意面，沾法棍，甚至你抹大馒头，烙个饼卷着吃都香！外面意餐厅里的青酱意面动辄几十块一份，哼自己做青酱都能做一大罐子了。本着能自己做到的事儿绝不麻烦别人的原则，咱就自己动手，丰衣足食～

松露云腿酥饼#美的烤箱菜谱#

2016年06月01日

自从来到大云南，才见识了一大锅煮着吃的大松茸，一大盘子煎着吃的大松露。后来自己买菜，发现就我家附近的一个农贸市场就有卖松露的简直惊到。虽说味道是比不上欧洲的浓郁，但好歹也能吃个新鲜。今天咱们就用上好的三年云腿和松露一起做个云南特色的酥饼吧！

鲜虾蘑菇派#美的烤箱菜谱#

2016年05月30日

吃货爱吃派，顶级吃货爱吃咸派！当饭又当菜，还能当下午茶点，不甜不腻，多吃两块儿都不怕，今天给大家奉献一道我最喜欢的咸派，希望大家喜欢！8寸派盘的分量，足够2-3人食用哦

多宝盐焗鸡#美的烤箱菜谱#

2016年05月30日

正经的盐焗鸡，是用几斤粗盐裹着鸡来焗，要说咱们备这几斤粗盐也是不容易，今天就用美的烤箱做个简易版的烤箱盐焗鸡，不同之处这个鸡可是有馅儿的哦！

吃货粽子--咸甜通杀

2016年05月27日

要说这个咸甜之争，从月饼到豆花到粽子汤圆荷包蛋。。。简直就没停息过，其实我只是想说，对于吃货如我，不管吃什么从来都是咸甜通杀的。。。

酱炒猫耳朵--可爱的一人食

2016年05月26日

猫耳朵，听起来就可爱，其实是把小面剂子碾成卷卷的像猫耳朵一样的小面卷。可以煮可以拌可以炒，要说发源地还是在山西，但是在北京后来也流行开啦。造型可爱口感弹牙，我一个人吃饭的时候就很喜欢炒一盘猫耳朵呢，和个小面团，醒面的时候准备点配菜，面醒好了也不用擀，不用切，手快的几分钟就能搓一大盘子猫耳朵。一盘又有主食又有蔬菜，蘑菇豆制品，一样都不少。健康美味，还给咱们寂寞的一人食增添了一点乐趣！大家也来试试看吧！

茄汁藕饼

2016年05月25日

炸藕盒算是我很喜欢吃的菜之一，清脆的藕外皮包着香香的肉馅，怎么吃都吃不够，就是起油锅总归麻烦了一些。今天把藕剁碎了直接加到肉馅里做成小饼，有马蹄肉饼的口感呀！

椰香班兰戚风#美的烤箱菜谱#

2016年05月25日

自从在泰国餐厅第一次吃到了加班兰叶煮的泰国香米，才知道原来传说中特香特香的泰国米饭，就是班兰叶发挥了重要作用。之后就有了各种各样的班兰戚风，班兰米糕，娘惹风味浓郁的各种东南亚菜。今天使用美的智能烤箱给大家带来一道清新淡雅的班兰戚风，希望传说中有治愈味道的班兰叶能给大家在炎热的夏天带来一丝清凉！

棒棒糖可乐饼

2016年05月23日

可乐饼是外国传入日本的流行小吃，主材就是普通的不行的大土豆，加入各种丰富的馅料就有了万千变化～今天有小朋友们来家里做客，他们都很喜欢吃我做的可乐饼，兴致大发想做一组造型可乐饼，结果大受欢迎呀！希望大家有时间也来试试看哦！

Mojito--冰爽一夏

2016年05月21日

炎炎夏日中感受这一杯冰爽的古巴风情吧！微醺最惬意！

泰国芒果糯米饭--东南亚的异国香（5）

2016年05月20日

说起泰国的甜食，第一非芒果糯米饭莫属。第一次吃是在刚刚开业的Asiatique，里面有一家小小的有露天座位的芒果糯米饭专营店，12月圣诞假期的曼谷还不是很热，吹着潮湿的夜风，坐看熙熙攘攘的人群，一口一口的吞掉一整盘芒果糯米饭，心中只有满满的幸福，这是一种只有吃货才能体会到的幸福感啊！就是他家的饭给的特别少（其实很科学，甜品又不是主食，但是老板你也得考虑到世界上有我这么能吃的女汉子啊），芒果我曼谷菜场上随便买两大只吃到肚歪，不就是吃你的饭来的吗？！今天总算了满足了一回把点甜当正餐吃的愿望，做了两人份，恨不得把盘子都舔了。。。

奶香绿豆糕--清甜解暑夏日小点

2016年05月19日

前几天兴致大发，从网上淘了几个木制中式点心模子（又叫“磕子”？），闲来无事在家做了些点心。初次尝试，虽然成品卖相有诸多不精致，但在制作中深深的体会到一块小小绿豆糕的情怀--在你给模具仔细的刷上油保养时，在你细心的挑掉绿豆皮时，在你慢慢的过筛绿豆沙时，不断的搅拌加热，轻轻的揉搓成团，放在模子里小心填实，翻过来轻轻一磕：一块小巧的，带着花纹的绿豆糕跳到案板上。以前觉得很多事麻烦，但如今觉得其实最重要的价值就埋藏在这一份麻烦中：制作者的细心，耐心，手艺与巧思。一道简单的小点心，几块沉甸甸的木模子，让我美了一个下午，感觉身心是如此放松。晚上大家聚餐时我打包了一盒带到饭局上，连领导都多吃了两块，大赞不甜，口味纯正。开心之余与大家分享制作方法，也许不是最合您的口味，但只要您去做了，您就能像我一样体会到咱们中国传统文化与手艺的精致美好。

过油肉拌面--自己在家做拉条子

2016年05月19日

新疆馆子必点主食，过油肉拌面第一名。当然什么炒揪片儿，手抓饭也不错，但是怎么都难挡手拉的面条那一份爽滑筋道。其实在家做拉条子也很简单，大家都来试试吧！

荠菜汤年糕--更鲜更滋补

2016年05月19日

荔芋焖饭#舌尖上的外婆香#

2016年05月13日

还记得以前去厦门的时候，朋友带去吃牛肉火锅，总是要配碗咸饭。各种咸饭里面我觉得芋头咸饭最好吃啦，谁让我见了荔芋就走不动路呢！今天在家也做一次，综合了咸饭和煲仔饭的做法，咱就老老实实的叫焖饭吧，名字虽然朴实了点，但是美味可口是豪华版的哦！

泰式酸辣虾汤--东南亚的异国香（4）

2016年05月13日

不知道有多少人是从一道冬阴功汤开始了解东南亚菜的。在泰语里面，tom yum（冬阴）是酸辣的意思，而kung（功）就是虾。今天下雨很阴冷，做一道酸酸辣辣，鲜香浓郁的冬阴功汤～让整个人都暖起来吧！

云腿烩草芽--十二道锋味里出现过的建水名产

2016年05月13日

草芽，也许很多朋友都没听说过吧！我从百度抄一段儿介绍哈“草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，是为香蒲科香蒲属水烛的地下匍匐茎尖端的幼嫩部分。其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。”还记得十二道峰味里面的“香菇草芽”吗？其实我更喜欢云腿烩草芽啦，今天与大家分享之，希望大家喜欢！

鱼香鸡丝#舌尖上的外婆香#

2016年05月11日

鱼香，在某些老饕眼中已经是一种神化了的几近失传的味道。。。哈哈，夸张了点。金龙鱼菜籽油送到了，今天马上就想先做一道鱼香鸡丝，做鱼香我有我自己的一套调料，最重要的就是泡椒，泡姜，蒸鱼豉油和蚝油，再加豆瓣酱。欢迎大家来留言分享自己做菜的经验、也希望川菜大神放我一马不要把我批评的太惨啦！

干煸双豆#舌尖上的外婆香#

2016年05月10日

干煸双豆，就是四季豆（也叫豆角？）和豆腐干。话说有的馆子做干煸是先下锅炸一下，家里炒菜有的时候起油锅不方便，今天我就没用炸的，煸也能煸透，把多余的油倒掉，比馆子里做的清爽多啦，香味还一点不差！