干煸双豆#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  锅铲未动原料先行

• 步骤 2：

  五花肉末请先用少许味极鲜，黄酒，芝麻油腌制片刻

• 步骤 3：

  锅中倒入金龙鱼外婆香菜籽油，稍多一点，小火煸透四季豆。

• 步骤 4：

  大约3-5分钟可以煸成图片上的样子，捞出控油备用

• 步骤 5：

  再煸豆腐干，也要小火哦

• 步骤 6：

  标准是表面起泡了，里面出蜂窝了。也捞出控油

• 步骤 7：

  是的，如果您的锅足够不沾，锅中留这点油就够。多余的油还可以炒别的菜呀我是节约好公民。

• 步骤 8：

  先煸五花肉末，再下入葱姜蒜末和辣椒花椒。辣椒提前泡一下水，炒的时候不容易黑

• 步骤 9：

  倒入煸好的四季豆，放一汤匙神器老干妈豆豉（不要油只要豆豉）翻炒均匀。我炒这个菜就没有开大火，怕豆豉糊了，豆豉特别容易糊

• 步骤 10：

  再下豆腐干，点几滴蚝油，翻炒均匀。我今天买的豆腐干有点咸味所以比四季豆后下锅，尝尝咸淡，适当盐鸡精调味就可以出锅啦！

• 步骤 11：

  盘底不见油，只留油香味儿！干香可口啊！豆腐干煸透了再炒更好吃的，记住啊！

• 步骤 12：

  谢谢大家的观看！