鱼香，在某些老饕眼中已经是一种神化了的几近失传的味道。。。哈哈，夸张了点。金龙鱼菜籽油送到了，今天马上就想先做一道鱼香鸡丝，做鱼香我有我自己的一套调料，最重要的就是泡椒，泡姜，蒸鱼豉油和蚝油，再加豆瓣酱。欢迎大家来留言分享自己做菜的经验、也希望川菜大神放我一马不要把我批评的太惨啦！