素鸡毛豆

2016年03月12日

每年毛豆上市总会剥一点放冰箱速冻以备不时之需，因为家人也较喜欢吃素鸡，这道菜做起来也较方便

香蕉松饼pancake

2016年03月05日

松饼有很多做法，个人喜欢天然食材无添加的这种做法，有兴趣的可以试着做一下

茨菇烧肉

2016年03月03日

茨菇，淀粉含量较多，有生津润肺、补中益气、对劳伤、咳喘有独特疗效，可以烧排骨汤，也可切片和肉片炒，也可做油炸茨菇片当零食吃，我们家喜欢把它和肉一起红烧，可以掩盖一下它小小的苦味，一般有点苦味的菜都是凉性的、因为淀粉含量多，回味有点甘甜，口感也粉粉的和肉一起烧煮有不易烧烂的优点，

迷你脆底匹萨

2016年03月01日

这是一种迷你匹萨，饼底脆脆的，一次可做5个，自制的匹萨酱可以做15个这样的小匹萨，马苏里拉芝士可以使匹萨风味更浓郁一个用20g的量，这个匹萨小小的，类似葱油饼大小，吃起来很方便，最主要是好吃

家庭自制匹萨酱

2016年02月28日

家人都很喜欢意大利面和匹萨，坚持原汁原味无添加感觉酱料还是自己做的最好，一为食材安全无添加二是好吃看得见所用食材有保证、尽管比拿来就可用的现成的酱料麻烦，但为了家人健康考虑这点付出也是必须的，作为给家人和朋友呈现的自制食品这份爱心是有钱也买不到的，看到家人朋友热爱的眼神这份成就感和满足感是无法形容的，这些付出都是值得的！

原味奶酪蛋挞

2016年02月26日

一直很喜欢吃西点，但苦于不会做，幸亏得到推荐，用家中小烤箱开始了我的烘焙超蒙，老公看我这么痴迷，在13年光棍节那天老公就把家中烤箱鸟枪换炮、我呢更加一发不可收拾，钻研起来，制作了不少西点，自此，只要有空下午茶的点心全部是自家产品，享受烘焙乐趣的同时可以和亲朋好友分享自己的成果，真是何乐而不为？这个蛋挞有别于葡式稣皮的那种，一次可做9个，可根据需要更改配料的分量，每次做蛋挞隔着烤箱玻璃看到蛋奶液在蛋挞上沸腾发着哺哺声的时候成就感和喜悦之情溢于言表，很开心、喜欢的可以试着做一下

红烧真假鸡

2016年02月26日

这道菜其实就是香菇素鸡烧鸡翅，选的是翅中，吃起来方便，用的是水发香菇为的是提香味，素鸡和鸡翅一起烧很入味，是一道家常的混搭菜，深受家中的老人和小孩喜欢

汽锅鸡

2016年02月25日

因为现代人胃口普遍较小，鸡汤一烧一大锅一家三口要吃几天才吃完，特别是最后汤喝完鸡肉就剩在那，很浪费，所以把这个老家什找出来，弄个原汁原味的汽锅鸡是最好的方法，加点枸杞能清肝明目增加色彩的同时因为它的甜味还能调鲜，最后肉和汤全部吃完，既有营养又环保，而且做起来很方便，在它蒸煮的时候完全可以做其他亊，就等美味出锅，大快朵颐

蚝油杏鲍菇

2016年02月25日

杏鲍菇营养丰富，集药用及食用价值，可降血脂和胆固醇，适合所有人特别是心血管患者食用，有股淡淡的杏仁味，通体很干净，很容易清洗、没啥可丢弃的，口感脆脆的，深受家人喜欢、好的食材用最简单的方法烹饪是最彰显它的美味，所以这道菜品非常简单易学，有兴趣的可以学一下，20分钟即可搞定

崇明大蛋饺

2016年02月22日

崇明的蛋饺有别一般意义上那种江南地区过年时用汤勺制作用来烧汤的小蛋饺，这个蛋饺在当地是逢年过节或用来招待客人家家户户会做的一道特色菜肴，非常美味，我呢一般会将包馄饨或饺子多出来的馅料，会拿家中现成的鸡蛋，随机做几个蛋饺，额外成就一道菜，当然馅心不一定是纯肉的，也可以菜肉的，这次也是包小馄饨多出的馅料、驾轻就熟做了几个蛋饺成就一碗菜，有兴趣的也可试试这道美味！

扇贝炒杂菜

2016年02月21日

扇贝买回家除了能蒜蓉粉丝蒸，个人觉得卸肉炒菜也不错，也可换换口味

自发海参

2016年02月19日

早就知道海参营养好，从来没拿它做过菜，更不要说自己去发它，对我来说是个以不涉及的食材，微信朋友圈一直有人介绍它，看得我心痒痒也不能免俗托朋友代买了一些，参考了一下网络及朋友的介绍，我用以下这个方法已经泡发了好几次，其实泡发一点也不难，就是需要时间而已，当然也有人推荐快速法，但那是针对养殖的海参，野生的我建议还是用传统的方法慢慢去发比较好，这是个人认为仅做参考

葱爆海参

2016年02月19日

每次我都会一下子发10条海参，可以用来蒸蛋、烧粥和炒着吃，这次介绍一下这个简便宜学的葱爆海参

牛油果色拉

2016年01月20日

牛油果营养丰富，做一道美味营养的色拉，驾轻就熟很容易做到

腊味双拼煲仔饭

2016年01月15日

一直很喜欢煲仔饭，从来没有做过，看了一下别人的做法，综合一下用自己的方法做一下，很成功、所以把菜谱写下来互相支流学习