葱爆海参的做法步骤

• 步骤 1：

  把海参对半切开，每一半切两刀成三片，也就是一条海参切6片

• 步骤 2：

  切好的海参装盆待用

• 步骤 3：

  大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段

• 步骤 4：

  葱叶斜切成段

• 步骤 5：

  锅烧热放油下葱白煸炒出香味，再放葱叶

• 步骤 6：

  放入海参，加少许水盖上盖子烧开

• 步骤 7：

  烧开后，倒入适量蚝油翻炒拌匀，装盘即可！