【一只小栗子】的厨房

糖醋面藕

2016年07月25日

有一种“奇葩”叫面筋，它就特别会耍花招。由素转荤那都不是事儿。面粉里加适量水、少许食盐，均匀揉成面团，再用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉后，留下的就是它了。油炸的叫油面筋，水煮的叫水面筋。只要动动脑筋，添个油加个醋。吃货准会大叫“嘴目一新”。性格随和的面筋，好像跟谁都能愉快相处，何况是没脾气的藕。正好二位又都挺爱“吃醋”，就撮合在一起了。有说， “女子三日不断藕，男子三日不断姜”，好嘛，雨露均沾，藕有，姜也有，大家都好好吃，吃了都好好的。

麻辣小龙虾

2016年07月23日

对“弗兰”人来说，没有小龙虾的夏天肯定是不完整的，长沙街头夜宵摊里的小龙虾排起队来，应该可以绕地球好多好多圈吧，作为一个什么都想自己试一手的吃货，绝对不会放过它，而且小龙虾属于典型的看着难度系数好像五颗星，其实实践起来超简单，而且还真是很难做得不好吃的类型。虽然有关小龙虾的谣言四起，但是who cares，什么都抵挡不住一颗吃货的心，而且有“砖家”说过，只要加热温度时间足够，是没问题的！

懒人蛋挞

2016年07月23日

承认自己是懒人，又承认自己是个吃货的小厨们，为了满足你们的懒人胃，向大家分享这款看似很难，其实很简单的蛋挞制作方法。愿好吃的懒人永远不为吃发愁～

双莓乳酪派

2016年07月22日

去甜品店或者咖啡厅站在柜台点单的时候，目光总会被透明展示柜里那些派类甜品吸引。派皮优雅的波浪线，色彩诱人的水果topping，还有通常以一小角形态出售的矜持体量，一股莫名其妙不知道哪里来的高级感扑面而来！好了，今天就是它了！老板来一份蓝莓派！

绿豆糕

2016年07月22日

绿豆糕，口味清香，绵软不粘牙。但是外面卖的太甜，并且我对他们的原料也不放心，所以跟着酒店师傅学会了自己在家做。这次和大家分享的是抹茶和原味的绿豆糕制作方法。绿豆糕可是夏天清热解毒、利水消肿、美肤养颜的好帮手，希望小厨们都能够学起来～

翡翠烧麦

2016年07月20日

烧麦，是一款流行在街头巷尾的特色小吃。它以多样的馅料、可爱的外形、香糯的口感，赢得了很多人的喜爱。今天，为大家分享一个家庭制作烧麦的方子，希望能利用家家都有的食材制作出好吃的烧麦。烧麦的外皮特别做成了白菜样子，是因为家里的熊孩子都喜欢颜色鲜艳，外观可爱的餐食，心急的小厨当然可以掠过彩色皮的制作程序，直捣重点。如果动心就试试看吧，希望大家能够喜欢。

南瓜蛤菇浓羹

2016年07月20日

一直都很爱，这种由太阳颜色衍生出来的黄色系，暖心。就连黄色系的食物，也都喜欢。在所有黄色系食物里，吃最多的，就是南瓜了，可蒸、可煮、可炒、可烤，无论怎样做，它都不会让你失望。对哦，一滴油都不放，肠胃有木有感到零压力？没有搅拌器，是不是就做不成这道菜了？当然不是啦，用汤勺之类的厨具，也能把煮烂的南瓜碾成泥。但是口感，就远不如搅拌器搅得浓稠细腻了。这也是搅拌器的魅力所在哈。平菇可以跟其他任何，你喜欢的菌菇替换。一种菇不够，多加几种，汤自然就更鲜美了。黑胡椒和葱花，也纯属个人偏好。