葱香牛蹄筋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备八角两颗，大葱两端，熟牛蹄筋一块（超市有售或自己煮熟）

• 步骤 2：

  熟牛蹄筋刀切成块

• 步骤 3：

  大葱切滚刀块

• 步骤 4：

  炒锅加油，八角提前炸香，放入大葱炒出香味

• 步骤 5：

  放入料酒，蚝油，酱油炒匀

• 步骤 6：

  倒入蹄筋，加糖炒匀，淋葱油出锅

• 步骤 7：

  葱香浓郁，鲜香可口，趁热吃的蹄筋入口即化，即使少许肥肉也是肥而不腻