日式炒乌冬面（焼うどん）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好炒乌冬面的主要材料，肉片我是买的切好的，如果需要自己切的话，尽量切薄一些。乌冬面今天用冷冻乌冬，也可以自己煮。

• 步骤 2：

  胡萝卜切薄片，洋葱切块和卷心菜切块，炒一下就散了。

• 步骤 3：

  乌冬面解冻后，倒一勺油拌一下，备用。

• 步骤 4：

  将味淋、酱油和蚝油倒在一起搅拌均匀，备用。

• 步骤 5：

  开大火，倒油，先炒肉。

• 步骤 6：

  然后倒入胡萝卜和洋葱，翻炒。

• 步骤 7：

  加入卷心菜，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加入乌冬面，翻炒两下，倒入准备好的酱汁，大火翻炒均匀。

• 步骤 9：

  最后尝一下味道，根据个人口味，放入适量盐和出汁粉，没有出汁粉，放点鸡精提味也可以。

• 步骤 10：

  装盘，开吃吧～

• 步骤 11：

  我喜欢放点红生姜，这个可随意。