日式年糕红豆汤(お汁粉)

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日式年糕红豆汤(お汁粉)收藏

浏览 130507 收藏 617 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 年糕团子 若干
  • 豆沙 200g
  • 300ml
  • 少许

小贴士

我用的买来的红豆沙,已经很甜了,所以没放糖,如果是自己做的红豆沙,记得加些糖。

潔ちゃん 2015年11月14日发布
关西,也就是大阪神户那边把这道甜点叫做“善哉”,因为是过年时在佛前供奉的食物,关东这边,也就是东京附近,把这道甜点叫做“お汁粉”,不仅如此,有的地方用的是红豆泥,有的地方用的红豆沙,还有的地方用煮好的红豆,里面放的年糕也各有不同,有年糕团子,也有用烤过的年糕饼。但都大同小异,味道是差不多的。
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