日式油渍金枪鱼炒卷心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料很简单，就这两样。

• 步骤 2：

  卷心菜切丝，大概3、4mm左右吧。

• 步骤 3：

  开大火，锅里倒入橄榄油。

• 步骤 4：

  放入卷心菜，翻炒两下。

• 步骤 5：

  倒入罐头里多余的油，继续翻炒两下。

• 步骤 6：

  倒入金枪鱼，大火翻炒均匀。

• 步骤 7：

  最后放入调味料，盐，鸡精和黑胡椒粉。

• 步骤 8：

  装盘即可。这道菜一定要大火快炒，不然卷心菜出水太多，炒老掉就不好吃了，卖相也会破换掉。