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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
把菜洗净,切成5cm左右的段。
步骤 3:
用热水把菠菜焯熟,不要焯老了,菠菜基本上下锅就熟的。
步骤 4:
焯好的菠菜用凉水过一下。
步骤 5:
用手用力挤掉多余水分。
步骤 6:
开始准备芝麻调料。
步骤 7:
先磨芝麻。
步骤 8:
磨到八、九分左右,芝麻的香味就出来了。
步骤 9:
倒入所有调味料,搅拌均匀。
步骤 10:
将芝麻调料倒入菠菜中。
步骤 11:
调匀即可。
步骤 12:
盛盘,一道小菜就做好了。
现磨的芝麻比较香,也可以买磨好的芝麻直接用。