【果妈私房菜】的厨房

糖烤栗子

2017年10月07日

板栗是小时候最爱吃的，每年的这个季节都会和小伙伴们一起去山上采摘板栗吃，为此小手也没少受伤，但是为了能吃到新鲜的板栗，依然乐此不彼！今年的十一长假又回了乡下的老家，带着孩子们重温儿时的回忆，一起采摘了好多的新鲜的板栗啊！拿回家用烤箱给孩子们做了他们最爱吃的糖烤栗子，满屋都飘着板栗的香甜味道！几个小朋友都迫不及待的守在烤箱旁等着板栗出炉呢！

红豆沙月饼

2017年10月03日

明天就是中秋节了，赶紧再做最后一次月饼给家人吃！做了好几次的月饼，最受欢迎的还是红豆沙月饼，这次就图个简单直接做了最简单的红豆沙月饼！里面的红豆沙馅儿也是自己炒制的，特别的软糯香甜！家人都说比外面卖的好吃呢！

红豆沙蛋黄月饼

2017年09月29日

离中秋节越来越近了，朋友圈天天都是各种各样的月饼霸屏，其中最多的就是红豆沙蛋黄月饼，把我的小馋虫都勾出来了！跑遍了市场也没有买到新鲜的咸鸭蛋！无奈只好去某宝买的现成的真空包装的咸鸭蛋黄，也来凑个热闹，做一点儿尝尝！不凑巧的是家里做月饼的预拌粉和转化糖浆也不多了，只剩下一点点，就自己搭配做出来的，还算比较满意哦，老公和孩子们都说好吃呢！

蚝油尖椒炒肉末#厨次之外，锦享美味#

2017年09月22日

今天做的这道蚝油尖椒炒肉末超级无敌的下饭菜，不管是拿来吃米饭，还是当作臊子来浇面条，那味道真是好极了！让你吃了还想吃！欲罢不能！

茴香鱼

2017年09月21日

还记得小时候记忆犹新的一道菜就是爸爸给我们做的这道茴香鱼！现在已经有几十年没有吃过了！今天也不知道怎么回事，突然觉得好想吃茴香鱼，刚好冰箱里还有老公自己钓的鱼，就跑去楼下邻居家的阳台摘了一点儿大茴香回来，做了这道茴香鱼，味道还是记忆中的味道，好吃极了！一口咬下去，满嘴都是浓浓的茴香味儿！好安逸哦…………

红豆沙

2017年09月19日

转眼间又要到了一年一度的八月十五中秋节了，一大波吃货们又开始蠢蠢欲动，准备做各种各样口味的月饼啦！我们家宝贝最爱吃的是豆沙馅儿的月饼，于是我也开始买了红豆，做了一点儿红豆沙，给孩子们做最爱吃的红豆沙月饼！自己炒制的红豆沙，软糯香甜，而且还不添加任何的防腐剂哦！而且还能根据自己的口味随意调整糖的用量，不用担心像外面买的豆沙一样甜的腻死人啦！嘻嘻

尖椒炒肉丝

2017年09月19日

最近几天感冒了，没有什么胃口，就是喜欢吃一些口味重的菜肴！刚好今天收拾冰箱发现还有一块瘦肉，就做了这道尖椒炒肉丝，香香辣辣的，非常的刺激味蕾，中午居然破天荒的吃了两大碗米饭呢！

清炒秋豆

2017年09月18日

今天回婆婆家玩儿，看到婆婆种的菜园里有紫红色的秋豆，就摘了一些做给孩子们吃，个人感觉和一般的豆角味道一样呢！就是颜色不一样！不知道伙伴们你们那里有这种颜色的秋豆吗？是不是觉得很稀奇啊！

香辣小河虾

2017年09月15日

好久没有给孩子们做这个小河虾吃了，刚好今天去送孩子上学的时候看到有人在卖这个小河虾，立马买了一点儿回来，给他们做了吃！小河虾营养丰富，小朋友经常吃可以补钙哦！

小馄饨

2017年09月14日

好久没有给孩子们做馄饨吃了，今天特意去市场买了一点儿五花肉，胡萝卜和藕回来，给他们做最爱吃的小馄饨！加了藕的肉馅儿特别的美味，而且还不油腻哦！特别适合挑食不爱吃藕的小朋友吃哦！

红烧狮子头

2017年09月14日

还记得电视剧【神医喜来乐】里的赛西施给喜来乐做的那道红烧狮子头吗？每次看这个电视剧，都有想尝尝红烧狮子头味道的冲动！想知道是不是真的如电视上说的那么美味，那么让人垂涎欲滴。红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。今天做的这款红烧狮子头我稍微做了一下改良，把常用的荸荠，香菇换成了藕来做这道菜，味道还不错哦，我家几个孩子抢着吃呢！

白灼虾

2017年09月12日

每次做虾都是做的麻辣口味，椒盐虾，水煮香辣虾，孜然串串虾………今天也来换个口味，做了这道白灼虾，做法超级简单，味道也非常的鲜美！孩子们也很喜欢吃呢！虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，同时富含锌，碘和硒，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳，养血固精，益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物！

预拌粉广式月饼

2017年09月11日

这几天朋友圈几乎被月饼霸屏了，看得我也心痒难耐，想做一点儿月饼给家人尝尝！以前没有做过月饼，今天是我第一次来学做广式月饼，就买了简单容易上手的月饼预拌粉来做广式月饼！有幸得到阳晨食品级材质的月饼模具的试用，花片样式很丰富，模具质感很好，花纹立体，脱模也很方便，做出来的月饼很漂亮，非常的有成就感！以后就不用再去外面买月饼吃了，也不用担心不是中秋节期间，买不到月饼，家人想吃的时候，立马就可以在家自己动手做月饼啦！想想都好激动呢！

杏鲍菇炒火腿肠

2017年09月06日

孩子们最爱吃的就是火腿肠，今天买了一点儿杏鲍菇一起炒，味道不错哦，孩子们说这个杏鲍菇比肉肉还好吃！都抢着吃呢！杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。

水煮香辣虾

2017年09月05日

现在刚好是吃海鲜的季节，虾又大个又新鲜，还非常便宜，光看着就流口水啦~不过你是不是只会做白灼虾呢？今天让我来教你做一道水煮香辣虾，味道鲜香麻辣，虾肉Q弹嫩滑，绝对能征服你味蕾！

白菜梗炒魔芋

2017年09月01日

好久没有吃魔芋了，还有点想念呢！今天去超市刚好看到有卖魔芋的，就买了一块儿回来，和白菜梗一起炒着吃，味道还不错哦！非常的开胃下饭！

泡椒酸笋

2017年08月29日

一直以来就特别的爱吃酸笋，每年新鲜的竹笋大量上市的时候我都会去山上采一些嫩嫩的竹笋回来，焯水漂好以后，挤干水份放在冰箱冷冻保存！想吃酸笋的时候就取一点儿出来用泡椒腌制了吃，酸辣爽口开胃，不管是用来下酒佐餐还是当作追剧小零食都是极好的！

香辣鱿鱼须

2017年08月28日

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

卤鸡腿

2017年08月28日

我家儿子从小就不爱吃各种肉肉，却唯独喜欢吃鸡肉，每次做了都要吃好几个呢！今天一看到这个鸡腿就吵着要吃呢！立马买了3斤回来给他们卤了吃！看到那他们吃的开心的模样，做妈妈的别提有多开心了！今天做的依然还是他们爱吃的周黑鸭的口味，我还特意加了一点儿魔芋进去一起卤的，味道特别的好呢！一种做法，尽然出来了两道菜！真是简单又方便呢！

韭菜炒花甲

2017年08月20日

我家几个小宝贝特别的喜欢吃花甲，但是又不敢吃太辣，我就用韭菜来炒了这个花甲，味道不错哦，肉质鲜嫩多汁儿，那叫一个“鲜”，孩子们都吃得很开心呢！

绝味卤鸡腿～秒杀周黑鸭

2017年08月20日

一直以来都对周黑鸭情有独钟，每次路过卖周黑鸭的地方都要买一点回来吃，特别喜欢里面卖的卤鸡腿，微辣中带着麻，还透着一丝丝的甜！但是因为材料是否新鲜，制作过程中的卫生等问题不敢让自己放心大胆的吃。就自己去超市买了一点鸡腿回来，摸索着做了这道绝味卤鸡腿，无论是从颜色，还是卖相以及味道上个人都觉得可以拿去和绝味周黑鸭的甜辣味道的比一比了，我家闺女说和外面周黑鸭店里买的味道一模一样呢！做好了一口气吃掉了5个呢！