鳕鱼蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威北极鳕鱼！真空冷链顺风速运！特别的新鲜！

• 步骤 2：

  

  每一块鳕鱼都是独立真空包装的！

• 步骤 3：

  

  水里加入葱姜，料酒，少许盐，放入清洗干净的鳕鱼浸泡10分钟，这样能更好的去除鱼腥味！

• 步骤 4：

  

  葱白和葱叶切成丝，红辣椒切成丝，放在 水中浸泡一下就卷起来了！

• 步骤 5：

  

  腌制好的鳕鱼捞出来，控干水分，放在盘子里！

• 步骤 6：

  

  容器中打入一颗鸡蛋，加少许盐，再倒入少许水搅拌均匀(蛋液和水的比例是1:1.5)！

• 步骤 7：

  

  把搅拌好的蛋液淋在鳕鱼上！

• 步骤 8：

  

  封上保鲜膜，以免蒸的时候，水蒸气落下来！

• 步骤 9：

  

  水开，放进去，大火蒸8分钟即可！

• 步骤 10：

  

  把泡好的葱丝，红辣椒丝放在鳕鱼上！

• 步骤 11：

  

  淋上热油！

• 步骤 12：

  

  再倒入适量的白灼汁即可食用！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图