【breadmum】的厨房

大闸蟹菜泡饭

2017年09月13日

冻酸奶汤

2017年09月02日

上海本帮油爆河虾

2017年08月22日

“油爆河虾”是上海名菜中的代表品种之一，具有悠久的历史。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。还有丰富的营养价值:蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。

西瓜冰激凌

2017年07月31日

夏日炎炎之际，很庆幸赶上了天猫超市城市专享日的盛夏冰镇鲜瓜主题活动，收到了上海8424西瓜，让我非常期待地想要做款西瓜冰镇甜品，所以就有了这款西瓜冰激凌。冰冰爽爽的口感带着西瓜的鲜甜味，一口一口送入口中，为炎炎夏日带来了一丝清凉。

西瓜慕斯杯

2017年07月27日

夏日炎炎之际，很庆幸赶上了天猫超市城市专享日盛夏冰镇鲜瓜的主题活动，收到了上海8424西瓜，让我非常期待地想要做款西瓜冰镇甜品，所以就有了这款西瓜慕斯杯。冰冰爽爽的口感带着西瓜的鲜甜味，一口一口送入口中，为炎炎夏日带来了一丝清凉。

蘑菇鸡肝南瓜米糊

2017年07月24日

7个月的宝宝进入食物质地的敏感期，逐渐长牙，可以加入一些颗粒感的辅食，缓解出牙的不适感，而同时这个年龄的宝宝又处在贫血高发期，所以可以将肝脏作为补铁佳品，易于宝宝吸收利用；蘑菇味道鲜美，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康；南瓜中丰富的维生素A对促进骨骼的发育具有重要生理功能。配合嘉宝米粉一起食用，这道蘑菇鸡肝南瓜米糊对宝宝骨骼的健康发育很有帮助哦。

香蕉蓝莓米糊

2017年07月24日

7个月大的宝宝，除了通过喝奶来满足日常营养以外，由于生长发育对矿物质的需求明显增加，还需要加入必要的辅食。嘉宝米粉富含矿物质和维生素；香蕉果肉香甜软滑，营养价值颇高，是宝宝喜爱的水果之一；蓝莓果实中含有蛋白质、维生素，矿物质和微量元素的含量也相当可观，将嘉宝米粉中加入水果一起料理能满足宝宝的多种口味需求，会令宝宝非常喜爱，这道香蕉蓝莓米糊是较为完美的混合膳食。

白玉鳕鱼浓汤

2017年07月23日

这款辅食适合11个月的宝宝食用，此阶段宝宝处于婴儿期的最后阶段，达到了语言能力和运动能力发育的关键期，此时需要大量的钙和 DHA。豆腐营养极高，除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。鳕鱼肉味甘美、富含蛋白质。与营养丰富的嘉宝米粉辅食一起料理，除了易于吸收之外，更有助于这个年龄阶段的宝宝的大脑发育、骨骼发育和牙齿萌出。

煎眼肉牛排#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月30日

餐厅做饭不健康，在家做饭花时间，今天就分享一道两全其美的方法，煎牛排，营养又健康，特别是用松下煎烤箱NU-HX200S的智能菜单功能，省时省力，仅仅20多分钟轻松获得美味哦～还可以设定牛排的熟度，这次我用的是眼肉牛排，设定5分熟，出乎意料这台智能煎烤箱能把握的如此精准。牛排的多汁，又不乏嚼劲，以及咬下去那种牛肉鲜甜的口感都令人非常满足。

白巧克力玛德琳#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月29日

玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是经典法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。虽然是经典，配方和制作却相当简单，容易上手。口感松软的玛德琳，沾上丝滑的白巧克力，入口时浓浓的巧克力和蛋糕香扑鼻而来。它还是珍贵回忆的代名词，沐浴着微风与阳光，一口咬下，细腻的蛋糕中有着一股清新的柠檬香味，一直在口中回味蔓延。

香烤芦笋土豆#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月20日

香烤芦笋土豆，这是一道风味独特的菜肴，由于添加了香醋搭配芦笋的甜，回味无穷。也可作为平时午餐和晚餐的配菜。你可以在一个休闲的周末享用这道美食。这道菜由于运用了松下NU-HX200的自动烹饪菜单功能，只要轻松按键操作，使其制作步骤变得尤为简单。大大缩减了原本做这道菜的时间。通过2个步骤选择菜单中“烤根茎类蔬菜”的模式，短短的时间就能把土豆烤的香浓软糯。配上芦笋的清爽，吃起来非常过瘾。

梦幻云朵蛋#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月19日

这是一份有趣味又轻松愉快的早餐，仍让人充满遐想，可爱地像云朵一样的鸡蛋。很多美食爱好者被它的造型所吸引，创作出各种口味的云朵蛋，而我这里介绍一种培根芝士云朵蛋。在鸡蛋中加入了培根和浓郁的芝士，丰富了其口感，此外它吃起来非常轻盈，蓬松的咸味酥皮与未完全熟软蛋黄坐在正中间。让人瞬间食欲大开。清晨唤醒你的正需要这一份轻松的早餐，有云蛋、熏肉和奶酪。另外根据个人口味加上调味品，比如黑胡椒、欧芹，香气十足。这道菜我运用了松下NU-HX200的烘烤功能，只要轻松按键操作，就能快速享用早餐了～

高颜值野餐便当

2017年06月03日

夏日里的清新小便当，萌萌的便当让宝宝爱不释手。

高颜值野餐便当

2017年05月28日

六一儿童节到了，带娃去了上海动物园转转，所以把美美的便当先做起来～

经典法式玛德琳（madeleines）

2017年05月20日

玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上，而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。

萌娃芝士三明治-爱冒险的朵拉DORA

2017年05月14日

如果你有孩子10有八九是个朵拉迷吧。我家小面包就爱看爱冒险的朵拉，所以今天我试着造型做做看，不求一模一样，只求神似哈哈。不过当我宝宝看着这个朵拉，已经迫不及待的地要吃她了！管不了那么多啦，如果要更逼真的话，朵拉的眼睛比较特别，有三种颜色，记得备上巧克力酱哦，一定会栩栩如生。

抹茶麦芬

2017年05月12日

记得去年5周年的时候我做了个蛋糕，这次做几个杯子蛋糕，分别作了豆子的造型和6周年的造型。非常萌萌哒～祝豆果生日快乐～～

如何煎一块美味牛排

2017年05月10日

餐厅做饭不健康，在家做饭花时间，今天就分享一道两全其美的方法，做牛排，既不会耗费大量的时间，烹饪过程也不难，在家也能轻易实现，省时省力省空间。但是煎牛排看似简单，却有好些小技巧。这些小技巧我无私奉献，非常重要重要仔细看菜谱。你也会收获你的完美牛排。首先要会选牛排，根据自己的口味选择和是的牛肉品种和牛的部位，才能烹饪出最完美的牛排。