微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
抹茶麦芬收藏
浏览 20818
收藏 51
所需食材
- 鸡蛋（大约35克左右） 3个
- 细砂糖 78g
- 水 60g
- 低粉 115g
- 抹茶粉 6g
- 泡打粉 1g
- 色拉油 22g
- 淡奶油 150g
- 色素（红黄，绿） 适量
- 细砂糖 13g
抹茶麦芬的做法步骤
-
步骤 1：
准备所有食材
-
步骤 2：
将鸡蛋，砂糖，水，一起搅拌均匀，打发至淡黄。
-
步骤 3：
筛入粉类：抹茶粉和低粉。
-
步骤 4：
搅拌后装入纸杯中
-
步骤 5：
上下火170度烤25分钟出炉冷却
-
步骤 6：
淡奶油中加入细砂糖，打发奶油至9分发
-
步骤 7：
去一部分出来，加入红色素和黄色素调成橙色。
-
步骤 8：
另一份调成绿色。装入裱花袋。
-
步骤 9：
在冷却后的杯子蛋糕上面挤上奶油抹平后裱花。
-
步骤 10：
成品图。
