酥香可口的可可曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前室温软化，切片或切块。

• 步骤 2：

  稍微打发一下，放入稍许盐。打发至蓬发。预热烤箱150度。

• 步骤 3：

  加入糖粉继续打发，打匀后再分次加入细砂糖。打发。

• 步骤 4：

  再分次加入蛋黄打发，一次加一个蛋黄。

• 步骤 5：

  加入牛奶，继续打发

• 步骤 6：

  筛入可可粉和低筋面粉，如果觉得量多可以分次加入，用刮刀搅拌。切拌方式以免起筋。

• 步骤 7：

  压拌方式检验是否拌匀即可。不要过度搅拌。

• 步骤 8：

  在烤盘上挤出花型。我用的是曲奇花嘴。8齿的。

• 步骤 9：

  放入烤箱烤25-30分钟。尽可能挤得花型小。

• 步骤 10：

  成品图