【火镀红叶】的厨房

#九阳烘焙剧场#蔓越莓圣诞树饼干

2014年12月18日

今天是平安夜了，有没有想到那里狂欢呢，要是没有的话，就窝在家里烘一炉酸甜可口百吃不厌蔓越莓饼干吧，因为总觉得蔓越莓的红就是圣诞节的颜色，有模具的话，可以做成圣诞树的模样，让家里的餐桌上也渲染一点欢乐日的气氛！

炖鱼头——冬季暖身

2014年12月16日

冬天里，家家的餐桌上都常会出现炖汤的，炖鱼头就是个不错的选择，花费不多，补脑又暖身，好汤！

咖喱萝卜汤圆——冬季暖身

2014年12月13日

”咖喱萝卜汤圆“了，既是重口味但却又无油无肉，一样会吃的饱饱的，“汤圆”是广东人冬至必备的食品，当然是带“圆满”之意了，冬季吃白萝卜能使人变瘦，再加上用了咖喱作为调味品，简单的不得了，这个组合是怕继续长胖的我喜欢的“圆满”吃法。

蔓越莓红枣桂圆茶——冬季暖身

2014年12月10日

在冷冷的冬季下午茶时间，为自己煮上一份蔓越莓红枣桂圆茶，补血又滋润，更可维持肌肤年轻健康，也为冬日餐桌增添一抹诱惑红！

墨鱼汤——冬季暖身

2014年12月09日

冬季暖身汤：墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高，含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，还有具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。我做的这款墨鱼汤材料简单，有黄金菇、花生等等好食材配合着，鲜美好喝不在话下！

番茄焖牛腩——冬季暖身

2014年12月08日

番茄焖牛腩是道非常经典味美的家常菜,做起来没什么难度的,要是更懒点，不用装盘，顺便当火锅底，整炉端一桌子，加个青菜就是一顿了......

莲子玉米饭——冬季暖身

2014年12月08日

莲子可补五脏不足，莲子的防癌抗癌的营养保健功能;是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，与富含维生素E玉米一起煮饭，脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

#九阳烘焙剧场#咖喱饭酥盒

2014年12月07日

这里还得赞一下自已“咖喱湿炒饭”味道调的很不错，湿度刚刚好，与咸酥酥的盒子在口感味道上都非常绝配。

芝心紫薯饼——冬季暖身

2014年12月06日

话说紫薯是个比较经得起折腾的食材，紫薯的花样菜谱我也做了不少，这个芝心紫薯饼是头一回做的，因为在披萨店吃过类似的小吃，一直念念不忘，材料差不多，但口味完全不同，马苏里拉芝士微咸，粉皮微甜，虽然一咸一甜的，但味道不冲突，作为下午茶小点心实在是不错的。

银杏腐竹猪肚汤——冬季暖身

2014年12月06日

银杏腐竹猪肚汤是广东的常见汤式，健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿，补而不燥，这汤的配搭看似普通实则大有奥妙，银杏收敛除湿、祛痰定喘；腐竹由黄豆制成有良好的健脑作用，预防老年痴呆症的发生；猪肚补气味甘，补虚损，健脾胃；其他的山药、莲子、枳实、薏米、无花果，百合、红萝卜款款都是好汤料，在进入秋冬季节的时候，这个汤真的是好营养、清润......适合一家老少四季常喝都没问题！猪肚捞起切件再用姜、葱、辣椒和调味料回锅炒一会就可以成为桌上另一道菜了。

#九阳烘焙剧场#千层包

2014年12月04日

千层包做法与丹麦包是一样的，我个人特别喜欢吃酥、派类点心，要是没馅的最好，所以做这个千层包什么配料都没放，咬下去咸咸的，一层一层的充满了油脂芳香，早餐吃它特别饱。

#九阳烘焙剧场#蔓越蔓高粱奶茶蛋糕

2014年12月04日

蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料类似磅蛋糕，但因为添加了蔓越莓与高粱，所以吃起来油腻感不大，高粱也有相当高的食疗价值，可用来蒸饭、煮粥，高粱粉更可添加在包点等等的点心里，与天然抗菌保健水果蔓越莓配伍，令这款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康与美味兼备！

首乌核桃乌鸡汤——冬季暖身

2014年12月03日

家家户户都有个“妙手巧厨”，我家就肯定是我本人了,煲个靓汤就是我大显身手的时候了；首乌核桃乌鸡汤可增强免疫功能、降血脂与抗动脉粥样硬化，还有女士最喜欢的延缓衰老的作用，儿子现在还在求学中，这种汤最能补益身体与大脑了，冬季喝上一大碗，手脚都是暖暖的......

咖喱湿炒饭——冬季暖身

2014年12月01日

我是咱家的“一家之煮”，煮菜是不能马虎了事，现在的人呀，个个都象是食评家，是不能忽悠的，要不我如何“以煮服人”呢；所以我唯有开动脑筋，折腾出各种美味家常菜，但好手艺还要有好厨具帮忙，现在的锅品种花样好多呀，就看你好何选用了，选对了，做菜事半功倍呀！顺便预告一下，这个咖喱湿炒饭是我下一个菜的馅，当然就这样吃味道也是很棒的！