盘栽慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  备材料

• 步骤 2：

  牛奶与鱼胶粉、35克的糖放一小锅内

• 步骤 3：

  小火煮至完全溶化，放一边待用

• 步骤 4：

  35克的糖与打发奶油放一大碗内

• 步骤 5：

  稍打发均匀

• 步骤 6：

  加入可可粉

• 步骤 7：

  打发至有纹路后加入鱼胶奶液

• 步骤 8：

  所有可可慕斯材料完全混合好

• 步骤 9：

  取一小盘，先放一层慕斯材料，再放些碎的黑巧力饼干

• 步骤 10：

  再倒些可可慕斯材料，放至容器的9分满

• 步骤 11：

  撒一层碾碎的黑巧力饼干，放冰箱冰冷藏定型，约1小时即可

• 步骤 12：

  最后插一枝植物就大功告成