#菁选酱油试用之：酱油手撕鸡#的做法步骤

• 步骤 1：

  菁选酱油——原生态、少处理、少添加

• 步骤 2：

  菁选酱油——自然鲜香，鲜咸有度

• 步骤 3：

  备菁选酱油等材料，鸡预先用菁选酱油、与其他调味料腌上一晚

• 步骤 4：

  取一电饭煲，下2大匙的花生油，投姜片、葱白、香菜根

• 步骤 5：

  把鸡放电饭锅内，按煮饭键，中途翻一下

• 步骤 6：

  等煮饭键跳起后，任由电饭锅盖着保温20分钟左右

• 步骤 7：

  把鸡取出晾凉

• 步骤 8：

  把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝

• 步骤 9：

  把酱油鸡肉与骨分开，撕成条状，骨弄小块，把香菜叶搓碎放鸡里，下煮鸡的酱汁，拌均匀

• 步骤 10：

  把葱丝与香菜杆拌进

• 步骤 11：

  撒淮盐花生稍拌一下

• 步骤 12：

  上碟即可食用