香芹大蒜焗肉排的做法步骤

• 步骤 1：

  备材料，肉排砍小件后用所有的调味料腌15分钟，香芹、大蒜切小段，蒜蒜头与姜切碎

• 步骤 2：

  热锅，爆香姜蒜粒，再倒进腌好的肉排，中火稍煎

• 步骤 3：

  把肉排翻过来再煎3分钟

• 步骤 4：

  不要动肉排，撒香芹与大蒜在上面

• 步骤 5：

  加盖中火焖焗3分钟左右

• 步骤 6：

  开盖把所有材料炒散

• 步骤 7：

  再次加盖中火焖焗3分钟左右

• 步骤 8：

  开盖下小许的生抽、糖、鸡粉、蚝油、酒

• 步骤 9：

  把所有材料再炒透，关火

• 步骤 10：

  即可上碟