【JUJURAI】的厨房 - 三菜一汤

凉拌秋葵

2014年11月08日

试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单

红烧沙尖鱼

2014年11月08日

沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，喜欢在暖水里把身体转进沙子里，露出头来，爱吃青虫和虾。虽然沙尖鱼肉质鲜美，但平日很少买来吃，因为刺太多了~对于不太会吐刺的人来说挺麻烦的~~这次路过海鱼摊档，见到一条条沙尖鱼，小小个，实在是可爱，而且非常新鲜，忍不住买了几条，回家弄红烧，虽然吐刺吐的嘴都酸了，但是味道鲜美~~算啦~

可可曲奇

2014年11月07日

第一次做曲奇，用的是君之的方子，味道还不错哈，就是挤花纹的时候太紧张，不能够一气呵成，花纹大多歪歪扭扭、断开···还得多加练习哎~

黑椒手撕杏鲍菇

2014年11月05日

杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。

黑椒排骨

2014年11月05日

“黑椒牛肉”、“黑椒鸡腿”吃的多，便想换个口感试试，试着做了道黑椒排骨，味道果然没让人失望，香酥的排骨，裹着一层浓郁的黑椒汁，非常好吃！

蜜汁烤叉烧

2014年11月05日

叉烧的做法非常简单，要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧~ 这次偷了点懒，买了现成的叉烧酱腌一腌，再烤一烤美味的叉烧就做好啦~~ 配上点米饭、几条青菜和鸡蛋，哇，美味的一餐~

蚝油茭白

2014年11月04日

茭白是我最喜欢的蔬菜之一，怎么炒都好吃~~

辣酱炒鱿鱼

2014年11月03日

甜甜辣辣的韩式辣酱，用来炒鱿鱼是我最喜欢的了

黑夜星空——黑米饭

2014年10月30日

接昨天的“餐盘秀”~~黑米煮的有些多，想利用起来，还剩些玉米，黄黄的，弄个月亮？就来个”星空“的赶脚吧~星星本来也准备用玉米粒做的，但觉得食材太单调了，想到了秋葵，形状倒是像，但颜色·····大家将就着看吧~哈

红烧鸡翅

2014年10月28日

色泽红亮的鸡翅，看了就让人胃口大开哩~

三颗小树——白灼西兰花

2014年10月27日

这次”餐盘秀“的主题叫【三棵小树】，材料分别是黑米、西兰花、玉米、柠檬、沙拉酱。黑米的营养价值很高，常常拿来煮粥喝；西兰花是我最喜欢的蔬菜之一，白灼的方法可以让西兰花的清甜保留的最好；柠檬我常常切片后和蜂蜜一起泡水喝，很滋润哦~~再就是玉米了，轻焯一下就可以了，又脆又甜；最后是沙拉酱，白灼后的西兰花沾着沙拉酱吃，很开胃，很好吃哦~~

蒜蓉手撕茄子

2014年10月27日

虽然已经进入秋季，炎热的夏天已离我们远去，但对凉拌菜的热情依然不减~~因为~~···简单嘛~哈哈~家人都爱吃茄子，可茄子太吸油了，油分高的食物我们都尽量少吃~~所以茄子一般都是凉拌的，少油，健康还好吃~~

一起去郊游吧——胡萝卜单车

2014年10月25日

第一次做这种餐盘秀，蛮新鲜有趣的。主题叫【天气这么好，一起去郊游吧！】（好长的名字）~~材料分别是胡萝卜、鸡蛋。燕麦、葱。胡萝卜是我每天用来榨汁喝的，鸡蛋也是一天一个，配上一杯即食燕麦就是我今天的早餐，正好全部食材都用上了，葱是来打酱油的，哈哈~看了好多其他的参赛者，都好厉害呀，有点不好意思摆上来，不过志在参与吧，凑个热闹，哈哈~