北海道戚风——人见人爱的小软妹

2015年12月27日

北海道戚风是一道非常松软的蛋糕，液体含量非常高，造就她的软身，刚出炉时膨胀的老高，不一会就回缩的不像样子，皱巴巴的面容也挡不住她的美味，活脱脱是个小软妹，试过你就会爱上她。正版的北海道戚风内陷是香草卡仕达酱，个人不太爱卡仕达所以就换了淡奶油，冷藏后食用冰冰凉凉的超级赞！

美味蛋黄酥_喜过中秋

2015年09月18日

好久没有发菜谱啦～今天正值中秋佳节，发一个应景的菜谱，昨天做了大半天，今天正好送给七姑姑八姨姨们，猪油是妈妈熬的，红豆沙是用豆浆机做的，咸蛋黄直接买了真空的，亲们也可以买咸鸭蛋来自己剥。方子参考自千百度，略有改动，味道很棒哒！方子为10个的量。

提拉米苏杯

2015年07月28日

以前一直去蛋糕店购买提拉米苏，觉得提拉米苏是一款非常难吃的蛋糕，自己找到配方制作后发现，店里的提拉米苏简直一塌糊涂，哈哈。自己制作的提拉米苏口感丰富，浓郁，超级棒哦！

PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬

2015年06月15日

其实以前我一直不知道这个蛋糕呢，洋气的同事说想吃蓝莓爆浆马芬。我去查了才被科普了，抱着试一试的心态做了这个蛋糕，没想到做出来味道很不错那！所以把方子发出来跟大家分享一下。这款马芬与传统的马芬口感很不一样，没有紧实的感觉，比较软绵，蓝莓的酸中和了蛋糕的甜，产生了一种别样的滋味，搭配上酥酥的金宝顶，回味无穷。此后，这款马芬已成为家中的一道点击率很高的美味。糖量已减，不宜再减。

蛋白糖(低糖版)

2015年06月03日

今天做了提拉米苏吃，多出了两个蛋白，看到蛋白糖方子决定试一试，没想到做出来味道还不错哦！脆脆甜甜的，还带着奶香味，真是消耗蛋白的好去处呢~再也不用为蛋白没处去伤脑筋了。另外，糖量已经减的很低了，不建议再减了哦~

夏季甜品~杨枝甘露

2015年06月03日

参考了糖小饼的方子，味道很不错~椰浆我用的是椰浆粉冲泡，250ml水兑50g椰浆粉，不是非常浓稠，也不是淡。没有特地买西柚，用的家里现有的丑橘，味道也不错的，讲究的亲可以去买西柚哈~

辣炒年糕

2015年06月01日

买了可爱的星星造型年糕，迫不及待的想吃，没有好看的碗碟，凑合看哈，快手料理。很喜欢韩料里的拉面炒年糕，哈哈~

腰果酥

2015年05月06日

今天是母亲节，做了腰果酥，孝敬两位母亲大人。酥掉牙！

煮奶茶

2015年05月01日

无添加的奶茶很好喝，下午茶的最佳搭配，参考了别人的方子，味道很不错，爱不释手。

经典戚风蛋糕(6寸)

2015年04月23日

戚风蛋糕是一种基础蛋糕，许多裱花蛋糕都用它来做蛋糕胚。步骤简单，又很美味，但容易开裂，当蛋糕裂成东非大裂谷的时候真的足够让人“气疯”的吧。我做戚风蛋糕的水平堪忧，每次都有不同程度的开裂，但仍然有着抵挡不住的美味，方子并不完美，仅供参考。

生巧克力

2015年04月13日

非常喜欢生巧丝滑的口感，但市面上购买的生巧，仍然不能满足我喜欢苦味巧克力的爱好。个人觉得royce黑巧味仍然太甜了一些，就将黑巧比例加多了，做了这款生巧。这款巧克力，带一点微微的甜味，以微苦香醇口感为主，回味苦涩，别有一番风味。

脆皮泡芙(菠萝皮)

2015年04月03日

一直很心水菠萝皮泡芙，脆脆的表皮，加上内馅满满的淡奶油，大大的满足感。很多方子内馅是卡仕达酱，口感会更加浓郁，个人比较喜欢清爽的口感，所以只用了淡奶油。亲们按照自己的喜好来决定内馅哟。此方子整合了许多方子，再加上本人失败多次后的总结，值得参考哦。

芒果蛋糕卷(瑞士卷)--小四卷皮~

2015年03月27日

以前一直用戚风的方子来做蛋糕卷的表皮，总是会开裂或者把表皮粘掉，不怎么美观。这个方子步骤简单，而且不容易开裂，皮肤也很美，相比戚风，更有一种入口即化的蓬松柔软感，推荐各位亲一起来试一试。

蔓越莓曲奇--参考小狐狸君君方子

2015年03月26日

蔓越莓曲奇就不用多介绍啦，非常普通但又好吃的饼干。曲奇配上酸酸甜甜的蔓越莓，大人和孩子一定都很喜欢啦。蔓越莓提前切碎哦，不然太大块啦。

自制pocky--巧克力花生饼干棒

2015年03月26日

特别喜欢巧克力搭配坚果的香醇味道，不太爱甜食的我又觉得pocky太甜。看到这款饼干棒后就一直很心动，今天做了效果真的很不错呢。我用的是70%可可脂的黑巧克力，没有一点甜味，搭配上花生以及甜甜的饼干棒，很香，当做下午茶真的很棒。话不多说，我们开始动手吧。

超级风靡之裸蛋糕(6寸巧克力胚)

2015年03月23日

裸蛋糕最近也不知道为什么风靡起来了，也许是因为水果更多一些，奶油更少一些，更健康一些的原因吧。裸蛋糕不需要抹面，没有转台也可以完成，属于难度较低的一种奶油蛋糕，但是味道却真的很不错！今天的这款蛋糕用的是巧克力蛋糕胚，有点微微的苦味，配上奶油的香甜以及酸甜的草莓等水果，别有一翻风味，同事们都很喜欢。

超能陆战队治愈系——大白cupcake

2015年03月19日

自从超能陆战队上映以后，这个治愈系胖胖白白的机器人就深入人心了。在明媚的午后，有大白相伴，想必也是极好的。我口味比较淡，糖量减的挺厉害，喜欢甜一些的亲可以适当加一些糖量，话不多说，我们开始吧

芒果千层蛋糕(8寸)

2015年03月17日

最近超级火的千层蛋糕，家里车库里找到了一个平底锅，于是就做起来啦。最近是芒果季就顺理成章的做了芒果千层，味道真的不错哦，吃惯了传统的奶油蛋糕，换种感觉真的不错哦！

牛油果奶昔

2015年03月13日

这是我第一次尝试牛油果，说牛油果营养价值超级高，我就买了两个权当尝试了。好多吃货朋友反应打奶昔味道不错，那么我就来试试啦。我放了两小勺炼乳，就是搅拌咖啡的那种长柄勺两小勺，微微有点甜味儿，总的来说味道还是不错~

晨之美——五彩煎饺

2015年03月12日

同事女儿包了蔬菜汁水饺，超级健康有营养，我就迫不及待的煎来吃啦。馅儿是白菜的，美美的早晨，吃上一盘美美的煎饺。一天都会是美好的吧