2014-06-06 加入
爱吃爱烘培的小胖子~
雪花酥
2018年03月23日
网红雪花酥,敲好吃哦~
腊肠蒸蛋
2018年01月14日
快过年啦,以前每家每户都会做一些腊肠,现在就算不做也会买一些。 腊肠蒸蛋是超级快手的一道菜,味道却超级好哦,需要的配料也超级简单,给你的晚餐加道菜吧~
鲜炖燕窝
我买的是印尼产的6A燕盏,6A的意思是一盏约6g 泡发倍数约6倍 。 燕窝的功效就不多说了,主要说一下泡发跟炖煮的注意点吧。 1.泡发一定要用纯净水或者矿泉水,否则会影响泡发率,有点帖子甚至说会破坏营养。 2.我买的是干燕盏,需要泡发4-6小时。 3.燕窝需要隔水炖,直接炖会导致营养流失。 4.炖燕窝时不要直接放糖,会化成一摊水的!要吃的时候加糖就好了。
奥利奥咸奶油蛋糕
2017年11月26日
最近大火的一款蛋糕,咸味的奶油,配上万用的奥利奥味道真的非常的出彩,不能错过~
黑巧力生巧
这款生巧加大了黑巧克力的比例,微苦香浓,特别喜欢的方子。
日式抹茶生巧
去年就流行的生巧,一直想补的菜谱~
炸年糕串
2017年11月25日
垃圾街最喜欢的小吃,在家也能做!!
复刻星爸爸巧克力马芬#感恩节#
星爸爸经典的巧克力马芬,在家复刻一把,作为感恩节晚餐的甜点,味道杠杠滴!
红豆栗子饼#冬季#
红豆是一种令人觉得温暖的食物,香甜的红豆沙,加上甜栗子,跟柔软的面包碰撞,冬天早餐来一个栗子红豆饼,整天都会是温暖的感觉。
PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬
有天同事说,想吃蓝莓爆浆马芬,这款蛋糕压根没听说过呢,作为烘焙爱好者的我马上搜索了做法尝试,太惊艳了!!!
Le Tao 巧克力双层芝士
2017年11月20日
网红Le Tao巧克力双层芝士配方大公开了,也参照着做了,我喜欢微苦的巧克力,所以用的法芙娜的黑巧,属于苦甜口感,喜欢甜的宝宝们可以换牛奶巧哦!巧克力的口感直接影响了这款蛋糕的味道~我做的是6寸的,用的慕斯圈比较矮,又多出一个4寸的量--,亲们可以自己换算一下哈~
网红豆乳盒子#冬季#
豆乳盒子从去年开始就成为“网红”啦,终于抽空做了一次,浓浓豆香味,配上熟黄豆粉的浓郁味道,满分!这个方子里面没有加奶油奶酪,没有那么腻,豆香味更明显一些,也更低脂一些。自带一股温暖的味道,特别适合冬天呢!
红糖年糕
2017年11月19日
炸过的年糕,皮脆内糯,配上红糖酱,撒上桂花,甜,脆,糯集一身,超级美味哦!
自制红豆沙
2017年11月05日
红豆沙有很多作用,中式点心中很多用到,炒的干干的用来做内馅儿,熬完不炒直接佐小圆子,都是美味啊!
鲜肉酥饼#家乡菜#
2017年10月29日
鲜肉月饼在微博上一度被传为“黑暗料理”,但是在我们江浙一带这是一款很红的月饼。相比各种甜月饼,我更喜欢肉月饼,爆汁的鲜肉,加上一口酥掉渣的酥皮,太完美了!
葱油拌面#家乡菜#
2017年10月16日
用简单的材料,做出百吃不腻的美味~超级超级香!
阿胶固元膏#养生菜#
阿胶女人都知道啦,就不用多介绍了,冬至前后开始食用阿胶最为滋补。难以忍受纯阿胶的味道,这款阿胶固元膏很好味~ 每天食用2-3片,美味又滋补。
琥珀核桃仁
2017年10月14日
上班族平时上班用脑多,以形补形多吃核桃,补脑~ 但是生核桃是真的爱不起来啊~ 做成琥珀核桃仁儿,又香又脆,停不下来~
焦糖海盐蛋糕
2017年09月19日
焦糖酱混合奶油,加入一点点的海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,超级满足的一款蛋糕!!
芝士火腿软面包
超级软的一款咸面包~
熬猪油(大白猪油~)
2017年09月17日
临近中秋,熬一锅大白猪油备战中秋,猪油是苏式月饼必备的材料,相比黄油更香,起酥效果更好。市面上有熬好的猪油售卖,但总是没有自己熬的放心健康~
巧克力麻薯坚果软欧
2017年09月10日
最近特别流行的软欧,越嚼越香哦!
牛油果橙鲜虾薯片沙拉
很多人无法接受生吞牛油果的味道,但经过加工,牛油果超级好味哦!绝对是一道沙拉里的点睛之笔。这道薯片沙拉,综合了橙子的酸甜,虾肉的q弹,牛油果的肥美,薯片的松脆。朋友来做客,一搬上桌,分分钟就光盘啦~
煎饼果子
传统元气早餐,煎饼果子。
水果西米仙草捞(附煮西米方法)
2017年09月03日
夏日已去,也不能忘记来点清凉的,满满的一碗,热的吃不下饭星人的救星~