我买的是印尼产的6A燕盏，6A的意思是一盏约6g 泡发倍数约6倍 。
燕窝的功效就不多说了，主要说一下泡发跟炖煮的注意点吧。
1.泡发一定要用纯净水或者矿泉水，否则会影响泡发率，有点帖子甚至说会破坏营养。
2.我买的是干燕盏，需要泡发4-6小时。
3.燕窝需要隔水炖，直接炖会导致营养流失。
4.炖燕窝时不要直接放糖，会化成一摊水的！要吃的时候加糖就好了。