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PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 金宝顶：
- 黄油 18g
- 杏仁粉 18g
- 中筋面粉 18g
- 细砂糖 15g
- 蛋糕体：
- 黄油 50g
- 糖粉 55g
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100g
- 泡打粉 一茶匙
- 牛奶 60ml
- 新鲜蓝莓 一盒125g
- 盐 一小撮
PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬的做法步骤
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步骤 1：
金宝顶材料混合，均匀，搓成粒状，放入冰箱冷藏备用。
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步骤 2：
蛋糕体：黄油软化，加糖粉打发。
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步骤 3：
分二次加入鸡蛋液，搅打均匀。
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步骤 4：
筛入粉类，搅拌均匀。
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步骤 5：
分二次加入牛奶，搅拌均匀。加入洗净的蓝莓，搅拌均匀。蛋糕糊倒入纸杯中。
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步骤 6：
九分满，撒上金宝顶。
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步骤 7：
烤箱预热170℃，烤制25分钟。出炉。
有天同事说，想吃蓝莓爆浆马芬，这款蛋糕压根没听说过呢，作为烘焙爱好者的我马上搜索了做法尝试，太惊艳了！！！
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