茴香馅儿包

2019年04月21日

如果说舌尖上有乡愁，茴香馅儿包子一定是北方人的乡愁之一。由于“茴香”和“回乡”同音，所以北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅儿的饺子包子，南方好像少见这种草。一丛精细，两把蓬松，三斤乡愁，直立茴香万种情怀。

红油脱骨鸡脚

2019年04月20日

没有给鸡脚脱过骨，你可能不知道鸡脚有多少关节骨，更想不到关节最多的是哪只脚趾。但吃过无骨鸡脚的肯定会对它的香辣脆爽终身难忘！别怕脱骨的繁琐，简单的方法让新手也可以一分钟脱骨一只鸡爪，十分钟脱骨出一道爽口的家宴。招待亲朋，或者专门做给家里的老人小孩开开胃解解馋，都是不错的选择。

蒜蓉小龙虾

2019年04月07日

又一年吃小龙虾的季节到来啦！麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、蛋黄小龙虾……哇，口水流了一地！！！美味想吃自己做，小龙虾其实处理起来不麻烦，烹饪过程也很简单，自己在家做想怎么吃就怎么吃，想吃多少就吃多少。 今天，就教大家做蒜蓉小龙虾，我的最爱！ 小龙虾怎么选？ 小龙虾分为青虾和红虾。 青虾指小龙虾刚脱完壳颜色青白的虾。 煮熟后红色较浅，略微发黄。 青虾虾壳较软，有弹性。 红虾指小龙虾脱壳后发育了一段时间。 头部和尾部呈红色或深红色，煮熟后颜色依旧红艳。 红虾虾壳较硬，弹性小。 我们在家做小龙虾应该买哪种呢？ 青虾！不要问为什么，你试试就知道。

北海道戚风蛋糕（附卡仕达酱）

2019年03月24日

北海道戚风，传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的奶油馅更是它的魅力所在。

雪媚娘 好听又好吃的日式甜品

2019年03月22日

夏天又快到了，渴望无负罪感地吃冰冰凉凉的好吃的甜品？风靡一时的雪媚娘，当你真正尝过她本来的滋味时，时不时地，你会想念的。 还记得她软糯光滑的肌肤么，还记得她香醇的奶油么，还记得可口的水果汁水在口中和奶油和糯米皮冰冰凉肆意地融合么，感觉吃掉了整个夏天，神清气爽～～ 今天，就点我的头像查看课程，我们来学做吧。

鸿运当头 年夜饭开胃大菜

2019年01月11日

剁椒鱼头可以说是一道开胃大菜。开胃来源于辣椒。辣椒又名辣子，也叫海椒，原产地是在中南美洲，人工种植历史大概有七千五百多年，进入中国也有五百年的历史。辣椒因果皮上含有辣椒素，所以有很浓重的辣椒味，除此之外，还含有丰富的维生素c，在所有蔬菜里面的含量是最高的。正是因为辣椒有辣椒味，所以具有健脾开胃增进食欲、促进消化的作用。今天做的这一道剁椒鱼头，采用秘制辣椒酱配合红甜椒来蒸制的，口味更适合喜辣但不嗜辣的人群，鲜香咸辣，异常下饭。

咸蛋黄烧麦 饺子皮就能做

2019年01月05日

突然想吃烧卖了。烧卖于我原始的记忆是在小的时候，家门口骑着自行车叫卖“烧卖烧卖，花卷馒头喽”～最初的味道总是美好，也是初尝亲手做个烧卖，看能不能卖得出去，辛巴试吃后连连点头说以后又多了一样早点。

精制牛肉酱 只为更好的爱家人

2018年12月27日

香辣牛肉酱，怎么制香，如何调辣，完全按照个人的口味做成。辣椒看着多，其实不辣，想吃辣的网购买线椒的时候备注一下要辣一点的，或者辣的和不辣的掺在一起中和一下。

全麦短法棍

2018年12月10日

减肥者要杜绝糖，想吃面包就来份全麦的吧。无糖烘培，也是一次奇妙之旅～

鸡肉 培根 香肠「三拼披萨」

2018年12月07日

披萨就像中国的火锅似的，荤素搭配营养都很均衡。但有时候只做一种口味的难以满足一家人的口味。所以这个三拼的食谱，可以根据自己家里人的不同口味特别定制一下～

红烧肉

2018年12月05日

红酥手。黄滕酒。满城春色宫墙柳。东风恶。欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错错错。 春如旧。人空瘦。泪痕红浥鲛绡透。桃花落。闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫莫莫。 陆兄莫愁！东坡请你吃肉喝酒～～

咸鸡鸭腿菜饭

2018年12月03日

Mixed Rice，在国内有很多地方的做法。一般是咸肉，青菜和猪油主打菜肴主角。在中部地区，一般会有腌制品，冬天的腌肉，到了来年开春，配着新鲜的青菜苔子煮出的米饭，咸香味可以飘到老远让人闻到，邻居一嗅鼻就知道，这家今天吃菜饭。

快手海鲜汤

2018年12月03日

海鲜一直是餐桌上的贵宾，每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美，是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤，从来都不用鸡精等调鲜原料，只要让海鲜在汤中发挥本色，再适当加些蔬菜，豆制品，菌菇类等食材，可以吸收鲜味之后再以不同的口感呈现出来，最大化的利用每一丝鲜美的味道！今天就只用冷冻的虾做一道非常家常的海鲜汤，用时约20分钟就能做成。

白吉馍 肉夹馍的馍

2018年12月03日

都说欧包很脆，干嚼很香。可我觉得面碱的纯粹香味，只有中式的这片面饼通过煎得才能发挥到极致，单烤是万万不能及的。

营养炒饭

2018年12月02日

一碗好的炒饭从煮饭开始就是一系列精打细算的家伙事。有一次下扬州吃炒饭，一碗饭上来是一道菜的架势，看起来非常的平淡无奇，几粒青豆，到处碎碎的蛋花，半熟不烂的小葱点缀在微微泛黄的米粒里，装在了干净的盘子里，盘边上没有留下烹饪时的一滴水。再看这粒粒分明的米饭是一勺到口软硬适中，咸鲜有度，吃了好多菜，最后上来这碗饭还是扒拉个精光，当下就想，这碗饭没少下功夫啊……

素炒肉丝 超级下饭版

2018年11月27日

对于上班族来说，下了班从菜场随便买俩菜就能尽快地炒个荤素搭配又可口的下饭菜，吃上口热饭就是对饥饿的肚子最大的慰藉。这是一道从洗切到装盘只需花上二十分钟的菜。

韭菜炒鸡蛋 能下两碗饭

2018年11月26日

韭菜和鸡蛋是天生的好搭档，就跟芹菜和鸡蛋一样，没有拿西红柿和鸡蛋打比方实在是不喜欢吃这个菜哈哈～韭菜和鸡蛋是互相促成自己的香味的，鸡蛋单炒太腻，韭菜单炒则太素，好韭菜炒出的汁水浸透着炒香的鸡蛋，味儿刚刚的好。

大吉大利 今晚椒麻了个鸡

2018年11月25日

椒麻鸡是川菜，也是新疆菜，爱吃辣的人喜欢的是它的咸鲜麻辣！鸡肉蒸煮的鲜味，新鲜藤椒和辣椒在油的刺激下，一股脑的浇入鸡肉鸡汤里……鲜咸的味儿在冷汤里的口感更好！清新。

银杏叶饼干 再见秋天

2018年11月25日

秋天的离去，是从屋前你掉落的最后一片轻盈的羽翼开始的～

山楂雪花球

2018年11月24日

山楂雪花球也叫山楂糖球。适合天冷的时候吃，因为糖霜不容易化。酸酸甜甜，开胃健脾。

芋圆两吃——红碗&白碗

2018年11月24日

秋冬补阴。滋阴润燥的纯手工芋圆的两种做法，经过个人经验的制作改良，清甜的圆子汤，早晨或者在爱人加班回来之时煮上两碗，一同进食，暖暖的。

龙猫饼干 期待大电影上映

2018年11月22日

在我们乡下，有一种神奇的小精灵，他们就像我们的邻居一样，居住在我们的身边嬉戏、玩耍。但是普通人是看不到他们的，据说只有小孩子纯真无邪的心灵可以捕捉他们的形迹。如果静下心来倾听，风声里可以隐约听到他们奔跑的声音。

口水毛豆

2018年11月05日

小时候自己家地里夏天的时候最鲜美的一味就是毛豆了。关于毛豆有很多的故事可以回忆起：第一次被人夸厨艺可能是小的时候了大概是初中，弟弟小学。每次我烧的毛豆都能让弟弟连吃好几碗米饭，他说超好吃，下饭！其实我是知道他爱吃辣，就放了老多的辣椒去煮入味。在家的饮食里所谓投其所好就是为自己的亲人根据他的口味烧制他爱的味道就是最大的关爱。更小的时候烧毛豆是记得几个孩子拿着家里的八宝粥的空的铁皮罐子在家屋后树荫下做菜吃的经历，一把火上砖头驾着钳子，钳子上的铁皮罐子里装满了毛豆，还有水，盐，酱油，方便面的调料粉，煮熟了一人拿着个塑料勺抢着吃……人间至味只在一时，过了那个时间剩下只有无穷的回味。

香辣鸡丝

2018年11月05日

鸡胸肉是最没用的肉，塞牙又噎人。但是变个法儿地吃起，味道就不那么单调了。煎得微微焦黄去除水分，再撒点胡椒辣椒芝麻增味提香，真的是一道惬意的小零食啊。不妨试试

桂花糯米酒

2018年10月22日

关于秋天，可以锁住一份纯美的，非这漫天飘香的桂花莫属。关于久远，可以锁住时间的，非一壶清甜的桂花酒那么连绵。三五天即酿美酒，三五载才成佳缘。温一壶清酒，暖一颗赤心。