素炒肉丝 超级下饭版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材 洗干净

• 步骤 2：

  

  先把瘦肉切丝用淀粉、料酒和生姜腌制；鸡腿菇手撕成丝，青椒和胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  

  鸡腿菇无油下锅炒出里面水分，用筷子捞出备用

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，中火下肉丝煸炒，炒约三分钟

• 步骤 5：

  

  小火，肉丝搁锅边，下葱和蒜煸炒出味

• 步骤 6：

  

  接着下青椒丝和胡萝卜丝

• 步骤 7：

  

  煸炒快熟时，放入鸡腿菇混合炒

• 步骤 8：

  

  生抽

• 步骤 9：

  

  盐 快速调味 搅合均匀 火候掌握好不能炒太过

• 步骤 10：

  

  齐活 装两碗米饭