蒜蓉小龙虾

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

蒜蓉小龙虾收藏

浏览 124153 收藏 16 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小龙虾 500g
  • 蒜头 6-8头
  • 香料 适量
  • 适量
  • 适量
晓月老板娘 2019年04月07日发布
又一年吃小龙虾的季节到来啦!麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、蛋黄小龙虾……哇,口水流了一地!!!美味想吃自己做,小龙虾其实处理起来不麻烦,烹饪过程也很简单,自己在家做想怎么吃就怎么吃,想吃多少就吃多少。
今天,就教大家做蒜蓉小龙虾,我的最爱!

小龙虾怎么选?
小龙虾分为青虾和红虾。
青虾指小龙虾刚脱完壳颜色青白的虾。
煮熟后红色较浅,略微发黄。
青虾虾壳较软,有弹性。
红虾指小龙虾脱壳后发育了一段时间。
头部和尾部呈红色或深红色,煮熟后颜色依旧红艳。
红虾虾壳较硬,弹性小。
我们在家做小龙虾应该买哪种呢?
青虾!不要问为什么,你试试就知道。

热门菜谱