小贴士

糯米用电饭锅煮也可以，只不过很难掌握水量，糯米不容易吸水，一定要浸泡足够时间，有条件还是建议用蒸的，蒸得熟一点粘一点。我这次使用的是长糯米，其实如果喜欢粘一点的用圆糯米哦。烧卖好吃与否主要在于馅料，这只是一个基础的做法供参考，喜欢别的馅的可以自由组合。