白吉馍 肉夹馍的馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温水泡开酵母

• 步骤 2：

  

  面粉，盐，猪油一齐放入酵母水中；这里的猪油用量可以再多一点，主要起到面稍酥的效果

• 步骤 3：

  

  搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  手揉到面团光滑，大概需要十五分钟；湿布盖上放烤箱发酵一小时左右，烤箱里面放一碗热水

• 步骤 5：

  

  发酵到两倍大

• 步骤 6：

  

  取出来面团揉光

• 步骤 7：

  

  搓成长条

• 步骤 8：

  

  分成大概100g左右一个的小剂子，9个

• 步骤 9：

  

  准备点手粉，小剂子用手按平

• 步骤 10：

  

  擀成圆饼

• 步骤 11：

  

  电饼铛上下火，烙成金黄色

• 步骤 12：

  

  成品。

• 步骤 13：

  

  电饼铛再煎一些土豆丝，金针菇，培根等，盐，黑胡椒粉等调味

• 步骤 14：

  

  馍切两半，菜夹在里面，再抹点秘制辣椒酱，享用