燕麦五福粥
2018年01月11日
小时候每到年关，母亲隔三差五就会煮一锅燕麦五福粥，红枣、红豆、花生、紫米、大米、燕麦。红枣象征走鸿运，红豆象征夫妻恩爱甜蜜，花生象征健康长寿，紫米象征紫气东来，大米象征仓禀实，燕麦象征着燕子回巢团聚幸福。离家多年，对节日的概念日渐单薄，但每次过节，母亲都会在电话里提醒，让我准备过节的吃食。但一个人终究是冷清的，每每想家，就做一些家乡菜。最近肠胃不好，便常常煮这款燕麦五福粥，家里常备的材料，随手都来一把，成了五谷杂粮粥，外面天寒地冻，喝一碗热气腾腾的杂粮粥，从胃里暖到心里。
每到年关工作各种忙，又偏偏贪睡，每天早晨都起不来。还好最近买了膳魔师的焖烧罐，起床后烧一壶热水，先把焖烧罐预热，再把各种杂粮放入奶锅小火煮五分钟。洗漱完毕，把煮了五分钟的杂粮倒入焖烧罐，直接带着出门，到了单位，一罐甜甜糯糯的粥就好了。
一份暖暖的早餐，让人不孤单。
