双椒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把蚝油、味极鲜、淀粉、少许清水、糖调成汁待用。最好加点糖，三四克，吃不出来甜味，但是可以提鲜。

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇切丁。

• 步骤 3：

  

  锅里放油，油热后，加入蒜片、花椒、生姜、干红辣椒煸出香味。根据自己爱好放调味料哈。

• 步骤 4：

  

  倒入杏鲍菇翻炒。如果锅干了，可以适量加点清水，水也不要多，杏鲍菇炒时会出水。

• 步骤 5：

  

  倒入调味汁翻炒。

• 步骤 6：

  

  出锅前，放入切丁的青红辣椒，加一把熟花生米，加少许盐调味即可。

• 步骤 7：

  

  超美味，鲜香无比

• 步骤 8：

  

  必须用勺子吃才过瘾。