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2013-05-03 加入

半残疾一枚,回归厨房从此励志做个身残志坚的吃货和伙夫。

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绿豆糕

绿豆糕

2014年06月15日

这个绿豆糕多放砂糖就可以作为月饼馅,点心馅。我用150g白糖,感觉不甜比较清淡 ,爱甜的要多加点糖。

桂花甜酒酿

桂花甜酒酿

2014年06月02日

山药豆沙糕

山药豆沙糕

2014年05月03日

腌笃鲜

腌笃鲜

2014年05月01日

咖喱土豆角

咖喱土豆角

2014年04月27日

金玉蔬菜盏

金玉蔬菜盏

2014年04月27日

荠菜春卷

荠菜春卷

2014年04月12日

春天是吃荠菜的季节,菜市荠菜极多,估计下周就都开花上不了餐桌了。现在可以多买点洗净焯水,沥干水分放速冻慢慢吃。把肉换成春笋丝就是纯素荠菜春卷,味道更好。

轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕

2014年04月07日

做这款蛋糕就是不停的搅拌搅拌再搅拌,搅匀这个拌匀那个,最后的混合物烤出来就是美味芝士蛋糕。

素鸭

素鸭

2014年01月12日

炒肚丝

炒肚丝

2014年01月12日

葱爆羊肉片

葱爆羊肉片

2014年01月11日

不会做羊肉,觉得烤馕一定要配羊肉应景。胡乱炒出来味道还可以,这道菜最大好处就是省事,适合懒人做。

烤馕

烤馕

2014年01月11日

巧克力象棋

巧克力象棋

2014年01月01日

做出象棋给老爸炫耀,老人家悠悠说“没文化害死人,象棋都是红帅,没人做红将的”,新年第一棒喝。无语良久,哎,网上找的棋子样板是黑白的,我这棋盲光顾看字了!做吃没常识也露怯丢死人啊!

连年有鱼

连年有鱼

2014年01月01日

新年第一天弄个绚丽吉祥的。

抹茶桂花栗子酥

抹茶桂花栗子酥

2013年12月22日

尝试用曲奇配方做饼皮,减少糖的量,味道也可以,就是烤出来有些开裂影响外形,这个量用25克的月饼模具做出48个。

五仁月饼

五仁月饼

2013年12月15日

这是20个50克左右月饼的配方。干果蜜饯可以根据自己口味调整,还可以用冬瓜糖啥的,我就是用家里现有的材料。

金沙玉米

金沙玉米

2013年12月08日

巧克力豆沙小面包

巧克力豆沙小面包

2013年12月01日

总算买面包机敢试试做面包,豆果上搜面包第一个出来的是小慢姐的零失败豆沙小面包,毫不犹豫就跟这个学了,豆沙自己做,面包耗时长,好在面包机把和面解决掉剩下就容易多了。

干豇豆炒肉丁

干豇豆炒肉丁

2013年11月24日

夏天豇豆便宜时多买些回家焯水晒干,秋冬用豇豆干加辣椒炒肉丁是道标准下饭菜。

葡萄汁山药

葡萄汁山药

2013年10月07日

菜汤年糕

菜汤年糕

2013年10月07日

苹果苦菊沙拉

苹果苦菊沙拉

2013年10月06日

海鲜粥

海鲜粥

2013年10月06日

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

2013年10月05日

馋嘴蛙

馋嘴蛙

2013年10月03日

不太能吃辣,这道馋嘴蛙也改得偏温和少油,还是被辣出一头汗。

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